福建蔥油怎麼熬製最香 瑞麗範 心理 2.18W 大中小設定文字大小 紅蔥頭300克食用油適量。1,紅蔥頭去掉外皮,清洗乾淨瀝乾水改刀切圈再切碎,放碗備用。2,鍋裡放油,油溫六成熱,放入蔥頭碎,中火炸出香味,炸到微焦就可以關火撈出蔥頭,放涼後把炸好的蔥頭放入瓶子,再倒入放涼的蔥頭油,蓋上蓋子,隨吃隨拿。熬製蔥油的油溫不能過高 ,當熬到油蔥一半變色後即應關火,餘溫會讓剩下的都變色而不會變成焦苦味,並在油中新增適當生抽,味道最香 TAG標籤:最香 蔥油 熬製 福建 #