菜籽油能熬製蔥油嗎

能。

熬蔥油步驟：

第一：先把食材都切成段，就是生薑切成片，洋蔥切成絲，切大蔥的時候，先拍扁再切段，這樣可以把大蔥的香味可以散發出來。

第二：在鍋里加上菜籽油（菜籽油的量，根據個人的實際情況決定，想多熬點蔥油，就多放油）。

第三：先把蔬菜放進去炸軟，再把花椒、八角、香葉放進去，炸出食材的香味，炸到微微發黃出鍋即可。

第四：炸好的食材不要扔掉，先自然晾涼，然後裝在袋子中，燉肉的時候，放上這些食材，會更香更好吃。