油炸麵食怎樣儲存 瑞麗範 心理 3.09W 大中小設定文字大小 店裡油炸食物都要炸兩遍!!!先用低溫油炸成熟,再用高溫油炸到外皮香脆。所以就是這個方法。如果要是儲存,那就儘可能的隔絕空氣。油炸食物冷卻後,用食品袋包好,放在陰涼的地方存放即可。儲存油炸食物時,需要將油炸食物通風放置,冷卻後不宜放在冰箱儲存,這樣油炸食物會產生大量的水汽,口感會變得比較軟。做好的油炸食物需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響口感和質地。 TAG標籤:麵食 儲存 油炸 #