橙子蒸熟了皮要吃嗎

蒸橙子是帶皮吃。因為橙子的外皮中的纖維相對較軟，而其中所含的揮發油，苦味等在高溫下會釋放出來，所以蒸之後的口感會得到改善。

而且橙皮中還含有諸如維生素C和胡蘿蔔素之類的營養素，對人體有益 。