正宗江門煲仔飯 瑞麗範 心理 4.56K 大中小設定文字大小 1、原料:大米、油、臘腸、油菜、鹽、色拉油、老抽、香油、白糖。2、將淘洗乾淨的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘。3、在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻。4、蓋上蓋將米飯煮至八成熟。5、臘腸放入清水中浸泡五分鐘,撈出切片,放入砂鍋中,繼續煮至全熟後拌勻。6、油菜洗淨,另煮一鍋水,水沸後加入少許鹽和色拉油,放入油菜氽燙一分鐘,撈出備用。 TAG標籤:煲仔飯 江門 正宗 #