煲仔飯的精選

食材:白米155克，去骨鱔魚3條，紅鳳菜3棵，薑末20克，水240克，麻油1小匙，鹽1/2小匙做法:1、白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。2、鱔魚洗淨切小段。紅鳳菜洗淨，摘取葉片。3、將作法1中泡好的米放入...

【煲仔飯做法】：浸泡好的米入砂鍋，加水（米水比例：1：1.5），加油（可防止沾鍋）蓋蓋，大火煮開後，再煮1分鐘後，轉小火煮米飯的時間，用來調醬汁燙青菜備用待鍋內已無水冒泡，放入臘腸、蘿蔔乾，繼續小火燜臘腸熟後，米飯8成熟的時候，沿著鍋邊倒入...

食材明細小黃鱔、菜心、雞蛋、大米、調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、姜、煲仔飯醬油。1、黃鱔先殺好去掉內臟，再用熱水把外面的粘膜燙掉後洗淨2、把黃鱔切成小段放入碗中，加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油...

大約10分鐘左右合適煮煲仔飯的米需要提前用清水浸泡30分鐘左右然後在大火煮開後，調成小火燜約10分鐘待水分快收干時，放入其他的配料再小火繼續燜15分鐘.1、上蓋大火煮開後(大約四五分鐘)轉小火煮8分鐘，飯差不多就熟了。...

1、首先把米用清水淘洗乾淨，淘洗一次就差不多了，因為大米的很多營養物質都在表面，如果清洗多次，那麼營養物質就會流失掉。2、淘洗乾淨後，把米放進電飯煲，根據電飯煲裡面的刻度線加入適量的清水，水不宜多也不宜少，一定要適量。...

煲仔飯用植物油好。做法如下：材料大米100克植物油1茶匙（5ml）臘腸1根臘肉1塊幹香菇2朵西藍花少許料汁：生抽4茶匙（20ml）美極鮮味汁1茶匙（5ml）味露（或魚露）2茶匙（10ml）鹽1/4茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克）雞精1/4茶匙（1克）清水100ml做法1）將幹香菇...

今天我給大家帶來的是臘腸煲仔飯的做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學習吃起來吧。臘腸煲仔飯的做法今天要奉上的是2個飯夠你們3天放假挑兩天做啦也或者你們自己選其一做（但是我還是希望你們都做）非常非常港式臘腸＋煲...

1、電飯煲煮飯時有震動和響聲，因為煮飯過程中，水在飯鍋內，翻滾沸騰，使飯煲震動，水分變成氣體易看熱點，體積增大，就會把鍋蓋頂起一點，氣往外冒，氣體跑了後，鍋蓋又蓋下來，撞擊飯鍋，發出響聲。2、把內膽轉一轉，可能是受熱不均造成的。...

用料米飯3.5杯臘腸3根香菇4個姜少許水適量油1勺醬汁：生抽2勺白糖1勺麻油半勺鹽1小勺水3勺做法步驟1、香菇提前泡發2、米飯提前浸泡半小時3、臘腸切片4、姜切絲5、香菇切條狀6、泡好的米瀝乾水放入電飯煲內倒入一勺油拌...

【配料】：大米/清水/臘腸/青菜/雞蛋/生抽/老抽/蠔油/白砂糖/食用鹽/香蔥/大蒜/植物油【步驟】1、準備一個砂鍋，在砂鍋底部抹一些油。大米淘洗乾淨，浸泡10分鐘之後倒入砂鍋中，加入適量清水2、大火煮開之後，蓋蓋子，轉小火燜煮...

1、大米洗淨浸泡1小時瀝乾水分2、臘腸以滾水氽燙後瀝乾切片3、鍋內開水放幾滴油，放入芥蘭焯一下，取出備用4、香菇泡軟切片5、香蔥、海鮮醬油、雞粉、美極鮮味汁、香油、糖、清水製成調味醬油6、米放入砂鍋中，加開水大火...

食材：五常大米150克，清水225克，香腸1根，香菇2朵，上海青2顆，雞蛋1個，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油適量。做法:1、準備食材，香腸、香菇、上海青、雞蛋，以及大米，也可以搭配西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜。2、準備可以做煲仔飯...

用料：五常米1小杯，廣式香腸2根，鳳凰盞1個，生抽少許做法:1、五常米放入玻璃碗，倒入清水。2、輕輕揉搓，洗7-8次至水清。3、放入煲，清水一個關節指尖高，約1釐米。4、中火煮開轉小火15分鐘。5、香腸切片，和鳳凰盞一起放入煲內。6、...

材料：雞胗、蔬菜、料酒、大蒜、生粉、泡椒、泡姜、幹辣椒、豆瓣醬、醬油、蔥花做法：1、雞胗切片並用放入薑末、料酒、生粉，拌勻醃20分鐘左右。2、鍋熱油熱後，倒入雞胗大火快速翻炒，炒至變色，盛出。3、鍋內加油，放入大蔥粒、...

微波爐加熱。煲仔飯加熱，最好的辦法就是微波爐加熱。需要注意的是加熱時放入少許開水撒入少許在鍋仔飯中，然後放入微波爐中火加熱大約十分鐘左右，即可取出來食用。這樣加熱後的鍋仔飯，味道還是很好，而且味道依舊原味，如果您...

材料：大米300克，水900克，廣式臘腸根切片，胡蘿蔔切丁，生雞蛋1-2個，薑絲、蔥花少許醬汁:1湯匙蠔油，1湯匙涼開水，半湯匙芝麻油，半湯匙糖，2湯匙生抽拌勻。1、300克大米放網鍋洗乾淨，瀝乾水，主鍋放900克水，12分鐘/V鍵/速度4燜煮2、在半...

不糊鍋煲仔飯的做法食材：大米、水、油、臘腸、蘿蔔乾、青菜（各適量）調料：生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、麻油1小勺、鹽少許、涼開水3勺、蔥花少許、雞蛋1個1、把大米放在碗裡，提前浸泡最少30分鐘。2、把浸泡好的大米放入砂鍋...

煲仔飯是飯跟配菜一起放到煲裡一起蒸的，蓋澆飯是先把飯煮好了，再配湯汁往飯上面澆。廣東佛山東莞廣州那邊喜歡吃煲仔飯，有臘味的，有雞肉的，有五花肉的，飯出鍋後再配點青菜，味道是一絕的，蓋澆飯像拌飯那樣，味道可以自己調湯汁，本...

煲仔飯含糖75g煲仔飯的熱量大概在700左右米飯含糖量為75%，即每100g米飯含糖量為75g。米飯是稻米與水煮成的食物，其富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、各種礦物質、維生素及各種氨基酸等營養物質。米飯主要的功效為...

用料排骨300克&nbsp香菇8—10朵&nbsp&nbsp胡蘿蔔1根&nbsp&nbsp黑木耳一小把&nbsp&nbsp生抽適量&nbsp&nbsp老抽適量&nbsp&nbsp料酒適量&nbsp&nbsp大米2杯&nbsp&nbsp油適量&nbsp&nbsp水適量&nbsp&nbsp糖2湯勺&nbsp&nbsp...

1、拆開包裝，將自熱米飯的米飯包取出。2、用自帶的勺子頂部劃開米飯包的外包裝用勺子將米飯拌開，使其鬆軟。3、將發熱包放進到自熱米飯底部塑料盒裡，並加入一定量的礦泉水米飯放回原位，將外包裝殼子蓋好，等待發熱包發熱。4...

九陽電飯煲，高壓鍋煲仔飯大概的需要十多分鐘吧。這樣呢，他做出來的飯非常好吃，口感也好，而且味道也好，非常有筋道，有嚼頭啊。色香味兒都非常好，尤其九陽電飯煲的高壓鍋做出來的煲仔飯真的真的非常好吃，非常喜歡。他不漏氣，不拋...

冬菇牛肉煲仔飯食材：牛肉150克，香菇3個，薑絲少許，鹽，醬油，料酒，生粉，油，蔥花具體做法：第一步，米洗好後提前用浸泡1個小時，香菇也提前泡軟。第二步，牛肉切成薄片，放鹽，醬油，料酒，生粉，油，薑絲拌勻醃15分鐘。第三步，香菇泡軟後切成條狀放到...

用料臘腸1根羅非魚半條雞蛋1個洋蔥0.5個胡蘿蔔可不放1段米一碗生抽適量蠔油適量鹽適量糖適量蔥姜粉適量白胡椒適量油適量澱粉適量料酒適量水小小半碗做法步驟步驟1洋蔥胡蘿蔔切塊臘腸切片羅非魚切片，用鹽，蔥姜粉，白胡椒...

用料生抽3勺老抽1勺蠔油1勺鹽1勺（酌情）白糖2勺涼白開3勺煲仔飯醬油的做法混合加熱一下儲存實用小貼士比例還在研究也有人說用照燒汁做法的，個人覺得太膩當然，超市也有現成的...