黃油海螺的做法
材料準備:
海螺罐頭 400克、紅甜椒 1/2個、黃甜椒 1/2個
青陽椒 2個、蒜瓣 15粒、蒜末 1大勺、
做法與步驟:
1、首先準備口感和色彩 都出色的甜椒,各種顏色均切小塊備用。
2.青陽椒切小段兒備用。
3.準備蒜瓣,蒜瓣中間切一刀備用。再挑兩個蒜瓣切成蒜末備用。
4.海螺罐頭,把罐頭中的水扔掉。並切成小塊備用。
5.拿出黃油備用。
6.鍋中倒入橄欖油,油熱後放入蒜片,以及蒜末,翻炒均勻。
7.蒜末很容易糊,所以小心翻炒,等蒜的表面炒至微黃,加入甜椒丁,繼續翻炒。
8.等甜椒稍微熟一點,加入海螺肉翻炒。
7.然後加入青陽辣椒翻炒均勻。
8、然後撒上鹽、胡椒粉調味過後,最後用放入黃油收尾。
9.加進黃油過後,關火,用餘熱充分攪拌,讓黃油充分溶解於菜中。
10.盛出後,撒上歐芹粉。