大海螺的吃法

第1步、買來鮮活的大海螺準備一飽口福整個原味的享受一下

第2步、海螺在鹽水中浸泡半小時洗淨瀝乾水份鍋中加入適量水放入海螺撒上適量鹽大火煮起來

第3步、小小祕訣要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮開鍋後3至4分鐘即可

第4步、將蒜掂成蒜泥調上澇汁拌勻即可

第5步、煮好的海螺擺入盤中

第6步、海螺沾著蒜醬味道一級棒

大海螺最鮮美的吃法是清水煮一下蘸料汁吃，料汁用生抽+芥末即可。

2、左手拿著海螺，右手拿一根筷子，用筷子插進去一轉，整個海螺肉就出來了。

3、海螺肉尾部一圈黃色的是“黃”，很香的，可以吃。

4、三個地方不能吃：綠色的膽不能吃，黑色的肝也不能吃，頭部一擠有個紅色的觸角是海螺的中樞神經也不能吃。

5、剩下的海螺肉蘸上料汁，實在是太香了。