幹豆皮涼拌

食材

幹豆皮1把鹽適量生抽適量雞精適量辣椒油適量白糖適量蔥薑蒜適量香油適量白醋適量

步驟

1幹豆皮提前放入淡鹽水中泡發。

2泡發好的豆皮洗淨裝盆中備用。

3蔥切蔥末，姜切薑末，大蒜剁碎備用。

4把蔥薑蒜，生抽老抽，辣椒油，白醋，白糖，雞精，香油等根據個人口味調入碗中。

5調好的料汁攪拌均勻後澆到泡好的豆皮上面，把豆皮拌均勻就可以了。

6拌好後裝盤，上面在撒上少許香菜，就可以開動了。