手汆丸子面
第1步.起鍋煮麵 順便把把油菜焯水
第2步.肉餡加入蔥薑末 料酒 少量雞汁 一點鹽 香油 水澱粉拌勻
第3步.豆腐切大片煎到金黃 然後切花道
第4步.兩個雞蛋攤蛋皮切成絲 韭菜切段備用
第5步.另起一鍋 開小火 把豆腐放入慢慢煮 水開之後汆丸子進去 鹽和胡椒調味 讓丸子的味道也入味到湯頭裡
第6步.面煮熟把面撈出放入碗裡了 把韭菜 雞蛋絲擺好
第7步.先澆湯到面上 然後擺好丸子和豆腐
如果喜歡辣可以點一些辣椒油
第1步.起鍋煮麵 順便把把油菜焯水
第2步.肉餡加入蔥薑末 料酒 少量雞汁 一點鹽 香油 水澱粉拌勻
第3步.豆腐切大片煎到金黃 然後切花道
第4步.兩個雞蛋攤蛋皮切成絲 韭菜切段備用
第5步.另起一鍋 開小火 把豆腐放入慢慢煮 水開之後汆丸子進去 鹽和胡椒調味 讓丸子的味道也入味到湯頭裡
第6步.面煮熟把面撈出放入碗裡了 把韭菜 雞蛋絲擺好
第7步.先澆湯到面上 然後擺好丸子和豆腐
如果喜歡辣可以點一些辣椒油