大紅袍花椒與臭椒區別

1、形態不同

臭椒成熟後是一個枝葉一顆，棕紅色，外表比較有光澤，而大紅袍花椒成熟時2到3顆，顏色比較多，青色，紅色，紅紫色和紫黑色，外表不太光滑。

2、用途不同

大紅袍花椒的用途比臭椒的大，臭椒一般一藥物為主，食用得少，大紅袍即可以炒菜有可以用作藥物。

3、產地不同

大紅袍花椒是韓城生產，顆粒大、皮厚、顏色豔麗，其中麻味適中，歷史悠久。臭椒生長於我國廣東省，沒有大紅花椒的大，還有點苦。