烤牛骨膜做法 瑞麗範 心理 2.68W 大中小設定文字大小 1、用料:牛骨髓250g、鹽、孜然粉、五香粉、辣椒粉、小茴香各適量。2、將骨髓洗淨,剪成小段,依次放入鹽、辣椒粉、五香粉、孜然粉、小茴香拌勻。醃製20分鐘左右3、起鍋,放油,最好多放點油,稍有一點油溫時,將骨髓慢慢放入,然後小火煎,期間用鏟子輕輕翻炒,或者顛一顛鍋,等到骨髓漸漸膨脹,即可出鍋。4、用吸油紙將多餘的油份吸掉,即可裝盤。 TAG標籤:骨膜 #