天津蝦油鹹菜怎麼醃製

1、杭椒洗淨斜切段

2、胡蘿蔔洗淨切方條

3、芹菜洗淨切小段

4、三種食材分層撒鹽，醃製12小時

5、用一次性手套（用保鮮袋也行）撈出控去鹽水

6、水泡杏仁，我這是乾的。

7、杏仁撈出，同其它食材混在一起，拌勻

8、裝在一干淨乾燥的無油瓶中

9、蝦油。

10、倒入蝦油浸泡沒過食材 ，否則易壞。

11、密閉儲存冰箱中，3天以後就可以吃了。隨吃隨取非常方便。

步驟 1

黃瓜750克、辣椒