豆羹的精選

&nbsp&nbsp&nbsp豆羹年華，這個詞實際應做“豆蒄年華”。常用來比喻少女。泛指少女十三四歲之時。&nbsp&nbsp&nbsp豆蒄，指白豆蔻的別稱或白豆蔻的果實和種子的俗稱。這裡是以豆蔻比喻少女。出自杜牧《贈別》：“娉娉嫋嫋十...

主料豌豆150克豬肚100克調料料酒15克鹽2克胡椒粉2克做法1、豬肚洗淨，用開水川燙後刮淨外皮發白處，加蔥、姜、料酒及清水先煮爛，再切條2、幹豌豆洗淨，泡水4小時後，換清水煮爛，約40分鐘，撈除浮起的豆殼3、將煮好的豌豆與肚條用...

主輔料:蕎菜150克，豆腐200克，澱粉適量，香油2小匙，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙1、蕎菜切除老葉及粗梗，洗淨，放入開水中氽燙後撈出，再用冷水沖涼，然後切碎。2、把高湯燒開，加入精鹽及水澱粉勾芡羹狀，然後放入切成丁的豆腐煮開...

句中豆的意思是:碗。出自《孟子》。節選:一簞食，一豆羹，得之則生，弗得則死。呼爾而與之，行道之人弗受蹴爾而與之，乞人不屑也。譯文:一碗食物，一碗湯，得到它就能活下去，得不到它就會餓死。如果盛氣凌人地呼喝著給他吃，飢餓的行...

主料薺菜適量豆腐適量豬肉末適量輔料鹽適量生抽適量料酒適量白胡椒粉適量芝麻油適量姜適量1.薺菜摘掉老葉黃葉清洗乾淨，並去掉根部。2.煮鍋燒熱水將薺菜焯水，水中滴幾滴植物油。3.焯過水的薺菜馬上過涼水。4.攥幹水分切...

用料紅豆1小碗糯米粉350g鹽&nbsp糖&nbsp紅豆羹的做法步驟步驟1清洗過的紅豆一碗，加水10杯，中火煮30分鐘。後轉小火再煮1個半小時，（時長攪拌，避免糊鍋）煮好後，濾出紅豆和湯汁置涼備用。步驟2盆中準備2杯糯米粉，半茶勺鹽，1湯勺糖...

&nbsp原料：番茄、香菇、嫩豆腐、雞蛋、水澱粉、香菜、方腿、芝麻油&nbsp做法：&nbsp&nbsp&nbsp1.先把番茄打上十字行花刀，放入開水中燙三分鐘，再剝去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切絲，香菇去蒂切成兩半再切成香菇絲。...

豆腐羹家常做法主料：火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許輔料：蔥1根做法：1、&nbsp準備食材2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁，玉米剝粒，蔥切成小段3、開水倒入都去，飛水後撈起備用（去豆腥味）4、&nbsp鍋內...

用料鹹蛋黃4個南豆腐1盒輔料乾貝10個火腿1個豌豆（煮）1把雞蛋1個調料姜3片1、乾貝提前用溫水浸泡2小時以上2、將泡好的乾貝清洗乾淨，放入適量料酒和薑片放入蒸鍋中蒸30分鐘3、將鹹蛋黃蒸熟，用勺子壓碎4、將壓碎的鹹蛋黃裡...

1花生紅豆銀耳紅棗，砂鍋燉上兩個小時，因為侄女不想吃太軟糯的，所以時間減半。出鍋之後花生紅豆略有幾分脆2在廚房被發現的西米咳咳3鍋內開水放入西米順便也把湯圓放進去一鍋出來也省事4三分鐘左右.湯圓浮起，可以先出鍋咯5...

食材明細豆腐1塊、香菇45個、洋蔥半個、雞蛋1個、料酒2勺、黃豆醬2勺、蠔油1勺、冰糖1勺、澱粉適量、老抽少許、鹽少許、麻油少許、雞精少許做法步驟1香菇洋蔥洗淨，切好步驟22勺料酒，2勺醬油，1勺冰糖，1勺耗油。調好醬汁放...

主料：火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許輔料：蔥1根做法：1、準備食材2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁，玉米剝粒，蔥切成小段3、開水倒入都去，飛水後撈起備用（去豆腥味）4、鍋內加入油，火腿、胡蘿蔔、玉米...

主料：泥螺600克，豆腐100克。輔料：冬筍50克，幹香菇10克，小白菜80克。調料：姜15克，味精1克，鹽5克，胡椒粉1克，白醋25克，白皮大蒜15克，小蔥10克，雞油10克。做法：1、用酒將泥螺醉死，去內臟，洗淨濾汁2、淨冬筍洗淨切片3、水髮香菇洗淨，大的切...

紫菜瘦肉豆腐羹的做法材料主料：幹紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克調料：醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克做法1、紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片醃過，拖水，豆腐切片。2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽...

食材用料豆腐一盒，澱粉適量，胡椒適量，雞蛋2個，鹽適量，蔬菜隨便，火腿腸半個，肉適量豆腐羹的做法步驟：步驟1準備材料，豆腐和雞蛋液是肯定要的，至於其餘想加什麼就加什麼，只要味道不要太重就行，建議黃瓜，胡蘿蔔，香菇，火腿腸，裡脊肉，牛肉等...

原料more蝦仁(100克)青豆腐(2塊)胡蘿蔔(200克)蔥(20克)青豆(50克)香油兩勺鹽一勺水70克水澱粉10克1/首先，準備好材料，胡蘿蔔，蔥切碎。2/豆腐切塊，青豆，水澱粉備用。3/用鍋入水煮沸。4/放入豆腐後繼續煮沸。5/加入胡蘿蔔碎...

做法步驟1·糯米粉中逐漸加入40ml清水，和成不黏手的麵糰，分成1cm大小揉成圓子，入沸水中煮熟3分鐘左右，撈出後泡在涼水裡備用。2·紅豆清洗乾淨放入鍋中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分鐘左右，其間要不停攪拌以免糊鍋。煮至...

豆腐羹不可以隔夜。豆腐是餐桌上常見的食材，是以黃豆作為原材料，再加以凝固劑而製成，含有豐富的鈣、蛋白質和維生素，尤其以B族維生素的含量較高，因為營養豐富，所以隔夜的豆腐湯很可能會滋生很多細菌，建議隔夜豆腐湯最好不要...

豆腐羹加人澱粉後就是高升糖食品，升糖指數大約在80左右。豆腐本身是屬於低升糖食品，豆腐的升糖指數在30左右，豆腐的主要來源於大豆，大豆含有植物蛋白和植物纖維，有素肉之稱。但是為了使豆腐做成羹要加人一部分澱粉，增加稠性...

1、主料：10g幹荷葉、50g綠豆。2、配料：適量白糖3、製作步驟：鍋中加入適量冷水放入洗淨的幹荷葉。再把綠豆倒入。加蓋大火煮開，小夥燉煮30分鐘。然後把荷葉撈出不要。白糖煮化綠豆開花關火。4、荷葉綠豆湯是一道菜品，製作原...

用料豆腐1盒，裡脊肉少許，金針菇1把，香菇3朵，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，香菜3根，澱粉2勺，生抽2勺，白胡椒少許，醋3勺蒜1瓣，油少許做法1、裡脊肉、胡蘿蔔、香菇切絲，金針菇切成小段備用，豆腐用這種盒裝內脂豆腐，用刀劃成小塊。2、鍋中倒少許...

食材:墨魚1斤、豆腐1斤、蔥1段、姜1塊、香菇4個、鹽1勺，雞精5g，胡椒粉5g、澱粉1勺烹飪步驟步驟1/7墨魚洗淨，豆腐切丁或小塊步驟2/7切蔥花。一小片姜切末。步驟3/7鍋入少油，小火至油溫變高，蔥花薑末暴香。步驟4/7鍋內添水。...

【主料】黃豆（1000克）老母雞（1只）【輔料】葡糖糖酸（約20克）生薑（適量）大蔥（適量）香菇（適量）宣威火腿（適量）黑木耳（適量）青菜葉（適量）新鮮冬筍（適量）水澱粉（適量）-土豆澱粉【調味料】食用鹽（適量）做法：【1】首先準備挑選好的黃豆1000克放入盆中，...

主料:紅豆200g山藥200g珍珠圓子150g輔料:黃冰糖40g鹽1g做法步驟:1、準備紅豆。我的紅豆是煮來做餡的，所以事先煮熟取來用。不想麻煩，可以將生紅豆洗淨，直接在鍋中加適量水煮熟。2、將山藥切成小丁。3、準備珍珠圓子150g...

食材用料：豆腐一塊，肉末少許，黑木耳三朵，香菇兩個，平菇三朵，胡蘿蔔1/3個，蔥姜適量，食鹽適量，胡椒粉適量，蟹黃油適量，澱粉適量做法步驟：1/9首先，蔥姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切絲，胡蘿蔔擦細絲備用。2/9加入少許食用油，蔥姜、肉末下...