驢腸的精選

做法：1、將驢肉用清水洗乾淨，然後切成一寸的小方塊，然後就是在肉上面紮上一些眼，然後就是在開水裡面煮透了，然後撈出來，在涼水裡面浸泡1個小時，使得裡面血沫出來。2、將冬筍切成片，將花椒、大茴香洗乾淨了，然後用不包起來，將白...

驢腸和驢板腸沒有區別，只是各地的叫法不同。驢板腸及驢板腸製品的蛋白質含量比較高，而且驢板腸蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。驢板腸還含有脂肪、碳水化合物、維生...

一般情況下，驢肉和驢板腸可以在一起煮，不會產生有害物質，驢肉含有豐富的亞油酸、亞麻酸鈣、磷、鉀、等營養物質。驢板腸主要原料是驢大腸，含有豐富的蛋白質。驢肉和驢板腸屬於同一類的食物，在一起煮並不會產生有害物質，危害...

1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將蔥、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。7、放入紅辣...

準備的材料有：驢板腸500克，驢肉500克、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、鹽各適量。步驟：1、直接在鍋裡把驢肉，板腸用油爆香。2、如果沒問題就翻炒至熟。3、下一步將驢肉，板腸倒入火鍋中，再加入土豆、豆腐皮、青瓜燉開。4、等完...

原料：驢板腸一條，洋蔥1/4個，青辣椒一個、紅辣椒一個、胡蘿蔔一小段配料：薑片、薑末、蒜末、耗油、生粉、鹽、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各適量做法1、驢板腸分成10釐米左右的小段，用鹽、鹼面仔細洗乾淨，連裡面的...

驢板腸即驢的大腸。驢板腸的“板”字，是整塊的意思，指驢的全副大腸。“驢板腸”是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，故在民間有“能捨孩子娘，不捨驢板腸”之說。“天上龍肉，地上驢肉”，這是人們對驢肉的最高褒獎。...

原料：驢板腸一條，洋蔥1/4個，青辣椒一個、紅辣椒一個、胡蘿蔔一小段配料：薑片、薑末、蒜末、耗油、生粉、鹽、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各適量做法1、驢板腸分成10釐米左右的小段，用鹽、鹼面仔細洗乾淨，連裡面的...

可以用簡單料，就是蔥薑蒜（一中把）花椒（一匙）大料（3、5個）加五香粉（平匙），看自己的喜好，可以填的還有紅幹椒（4個切小段）、白酒（燉之前泡洗下）、桂皮大棗（2條+8顆）、糯米(兩勺)。加醬油、味素和佐料扔鍋裡燉爛，快好的時候放些鹽，不要太重，鹹...

驢板腸好吃驢板腸就是驢大腸，蛋白質含量比較高，用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小...

驢板腸是陝西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小...

1、配方：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗...

驢腸能冷凍。因為冷凍過的驢腸可以更能激發它裡面的軟磷脂和脂蛋白的揮發，而且可以提高他們的熱量，可以達到幾萬大卡。這樣我們吃它可以能得到更高的熱量而促進我們身體的生長髮育，我們破損的細胞也能得到大量的修復，所以...

原料：驢腸，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香蔥做法：1、驢腸切成條，入鍋沸水撈出沾幹水分，然後放入打好的酥糊裡，入油鍋炸制。2、辣椒，花椒抄出味之後放入驢腸香菜，香蔥，芝麻，翻抄即可。1、把尖椒切成滾刀塊。2、將蔥、姜、蒜切成片。3、把朝...

驢腸能冷凍。因為冷凍過的驢腸可以更能激發它裡面的軟磷脂和脂蛋白的揮發，而且可以提高他們的熱量，可以達到幾萬大卡。這樣我們吃它可以能得到更高的熱量而促進我們身體的生長髮育，我們破損的細胞也能得到大量的修復，所以...

1、把驢腸用一根筷子穿在裡面，翻過來，讓內壁露在外面。2、把驢腸內壁的油用手揭下來。3、把驢腸放在盆中，加入適量玉米麵，用手揉搓。4、揉搓之後的驢腸，用清水沖洗幾遍。5、用筷子穿在驢腸內，重新把驢腸反過來，再次清洗乾淨...

步驟/方式1新鮮驢板腸用麵粉、清油、揉搓步驟/方式2清洗乾淨步驟/方式3起鍋燒水、放白酒、薑片焯水步驟/方式4焯過水的驢板腸再次清洗一遍備用步驟/方式5鍋內加水沒過驢板腸，加入八角、香葉、桂皮、老抽、花椒進行滷製...

滷驢板腸是陝西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂...

食材驢板腸（1副）熟豬油（250克）玉米粉（250克）醬油（250克）大蔥段（250克）花椒粉（35克）薑片（40克）精鹽（50克）辣椒（50克）大蒜（6瓣）八角粉（15克）白糖（15克）步驟1.將大腸洗淨，入鍋煮至八成熟時撈出步驟2、放入食鹼、醋少許及玉米粉，揉搓後用清水沖洗淨...

驢板腸是大腸。“驢板腸”是驢的一整副大腸。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒獎。而“驢板腸”是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，故在民間有“能捨孩子娘，不捨驢板腸”的說法。板腸的“板”字，意思是一整塊...

1、新鮮的驢血，如果結塊一定要滑開，加入鹽、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、蔥姜碎攪勻，最好加一些驢的香脂油，切成細碎加入味道很香，大約加入驢血的二分之一老湯，老湯必須慢慢的加，一邊加一邊攪勻，一邊用白色的碗舀起豬血看，...

一個頭驢大約有10斤驢板腸，但是具體還是跟驢的大小有關係。驢的腸道粗細不均。驢大腸和小腸的粗細差別很大，如盲腸和大結腸內徑可達26-28釐米，而小腸直徑僅為3-4釐米，尤其在大小內徑變換部位口徑更小，這種較大的腸道內徑差...

現在驢肉和驢板腸價格是一樣的，現在人們都願意吃一些特殊的東西，原來我小的時候馿馬板腸沒有多少人吃，很是便宜，是肉價的一半，人們不認可吃這種東西，現在不同了，前幾天我去我們鎮裡的集上看見殺馿的，就上去買了幾斤肉45一斤，問...

驢板腸是大腸。“驢板腸”是驢的一整副大腸。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒獎。而“驢板腸”是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，故在民間有“能捨孩子娘，不捨驢板腸”的說法。板腸的“板”字，意思是一整塊...

&nbsp&nbsp&nbsp馬板腸是燻肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裡風乾，一個月...