鍋包肉的精選

炸過別的的油當然可以炸鍋包肉，炸鍋包肉對油的要求沒有那麼高，只要油沒有別的味道，油仍然呈現金黃透亮，就依然可以炸鍋包肉。鍋包肉，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學瀛廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉...

米醋鍋包肉是一道東北風味菜，糖醋口用糖與白醋調和，沒有白醋用米醋或橙汁也可。做法：將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再炒澆汁即成。成菜色澤金黃，外酥裡嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以...

鍋包肉，是非常好吃的，很多人都喜歡吃。鍋包肉用什麼醋?鍋包肉用土豆澱粉還是紅薯澱粉?鍋包肉用什麼醋可以用白醋鍋包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭...

鍋包肉是屬於東北的一道非常有名的菜系，它的味道非常的好吃，重點就在於它的調料，鍋包肉的調料具體有哪些呢，它裡面肯定需要有的就是澱粉，糖，醋，醬油，香油，蔥，姜，蒜，這些調料後配合在一起之後製作出來的鍋包肉，味道是酸酸甜甜的非常...

材料豬裡脊肉(320克)、蔥絲(1湯匙)、薑絲(1湯匙)、香菜末(2湯匙)醃料鹽(1/5湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(2湯匙)芡汁抽王(2湯匙)、白糖(2湯匙)、米醋(5湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(1/2杯)香...

鍋包肉的土豆澱粉太少了，需要多裹一點，然後放鍋炸的時候再用筷子攪拌一下，就不會粘在鍋底。還有在用油炸的時候，溫度要高一點。1，必須得用質量好的土豆澱粉，這樣才能炸得膨脹，而且先把澱粉調溼。2，絕對不應放蛋清的，只要放蛋清...

能吃。鍋包肉隔夜可以食用，但口感欠佳。涼的鍋包肉可以放在微波爐中加熱，或是放在油鍋中復炸一次，口感吃起來會更好一些。鍋包肉原名鍋爆肉，成菜後色澤金黃，口感酸甜適中，是由豬裡脊肉、雞蛋、土豆澱粉、食用鹽、白糖、食醋...

料裡脊250克土豆澱粉100克胡椒粉適量鹽少許料酒5克生抽10克糖40克白醋20克水100克東北老式鍋包肉的做法步驟1準備一塊裡脊肉，最好是半解凍的，便於切片。步驟2切成厚度3毫米左右的肉片，用少許料酒，鹽，胡椒粉抓勻，醃製一會兒...

切成7釐米長、5釐米寬、0.5釐米厚的大片最好主料瘦肉300克番茄醬25克白糖25克醋25克鹽2克料酒10克雞蛋一個輔料澱粉120克姜適量青椒一個大蒜頭適量1、準備好食材2、肉切成大片，用料酒抓勻醃10分鐘3、大蒜頭切成片，青椒...

鍋包肉能用餃子粉。鍋包肉是中餐必不可少的一道美食親。又稱女士菜。大多人還是很喜歡的。它的做法是將肉切成片片，沾上面槳後放到油鍋炸成成品，然後用以糖為主的調料汁加熱後將炸好的肉片放入鍋內掛槳。掛槳的面料最好...

主料：裡脊肉200克番茄醬2勺蠔油一勺豆瓣醬一勺小的山雞蛋一個澱粉15克輔料：紅椒適量蔥薑蒜適量香菜適量做法：1、裡脊肉切成片，用鹽，白胡椒，料酒拌勻醃製一下2、放入小個的山雞蛋一個，攪拌均勻3、放入澱粉15克攪拌均勻，讓每片...

因為炸的金黃，有黃金滾滾來的好寓意。主料：豬裡脊肉500克，紅彩椒條適量，澱粉100克，白糖100克，米醋100克，料酒10克，生抽20克，鹽6克，蔥15克，姜10克，蒜12克，香菜適量，食用油2斤。做法：1、肉洗淨，把豬裡脊肉切成約3毫米厚的大片，用適量鹽，料...

【烹飪食材】：豬裡脊肉一斤，胡蘿蔔一根，生薑一小塊，香菜一根，澱粉適量，水適量，米醋一大勺，糖一勺，鹽一勺，食用油適量。【烹飪步驟如下】：1、首先準備好所有需要用到的全部食材，豬肉選擇裡脊肉。2、準備100克澱粉放入碗中，然後加入...

主料：豬裡脊300g輔料：大蔥一段姜一塊胡蘿蔔一段香菜一顆調料：精鹽一匙料酒一匙米醋二匙陳醋半匙白糖五匙土豆澱粉適量玉米澱粉適量做法：1、準備好食材。2、蔥、姜、胡蘿蔔切細絲。3、切好的細絲和香菜葉放入水中泡一會。4...

鍋包肉，是非常好吃的，很多人都喜歡吃。鍋包肉用什麼醋?鍋包肉用土豆澱粉還是紅薯澱粉?鍋包肉用什麼醋可以用白醋鍋包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭...

鍋包肉按照食譜做熟後放嘴裡吃。【材料】豬裡脊肉500g、蔥段、薑絲100g、油5湯匙、米醋1湯匙、白糖30g、醬油2茶匙、鹽2茶匙、料酒2茶匙、生粉適量、水澱粉1湯匙。【做法】1、豬裡脊肉切約厚0.4釐米左右的片，加1茶匙鹽...

備料：裡脊肉400克、土豆澱粉半袋、香菜、胡蘿蔔、大蔥、白糖、白醋、鹽、蒜做法：1、豬肉切片，頂刀切，和切牛肉片一樣。2-3mm厚，切好用刀背拍一拍。2、肉片上撒鹽，醃製10分鐘。3、半袋澱粉倒入盆中，加涼水調糊，加一點點油。水...

主料五花肉210克，蒜薹6根，紅米椒3個，料酒1勺，郫縣豆瓣醬1.5勺，甜麵醬半勺，白糖半勺，植物油適量步驟1五花肉涼水入鍋，加料酒去腥，煮至八分熟。步驟2撈出晾涼，蒜薹、紅米椒洗淨。步驟3五花肉切片，蒜薹、紅米椒切段。步驟4鍋內加少...

也不低啊。鍋包肉本身就是用豬裡脊肉裹糊油炸過的肉，還得過兩遍油呢，還要裹糊，外面的汁液也是醋糖混合物，熱量也肯定都不低。...

濟南高新區雅居園小區東門賈曉毅東北菜館的鍋包肉好吃。鍋包肉這道菜，是正宗東北菜品，必須要東北廚師做出的才正宗，外酥裡嫩，香味撲鼻。...

味道不一樣，焦炒肉條是酸甜口味，而鍋包肉則是鹹口的。鍋包肉是把滿族的焦燒肉條的基礎上改良變化而成的，不過這是兩個菜，焦燒肉條是鹹鮮口。可能當地叫焦燒肉條為焦炒，鍋包肉和焦炒長得差不多，名字就沿襲下來了，所以一菜叫倆...

食材：裡脊肉400克、胡蘿蔔半根、蒜苗適量，番茄醬2湯匙、澱粉40g、白醋2湯匙、鹽1.5茶匙、白糖1湯匙、清水2湯匙。1)豬裡脊肉洗乾淨後縱向切成薄片，胡蘿蔔去皮後切成絲備用。2)將澱粉與水混合，注意不要一下子倒入其中，慢慢...

只能先把沒有起泡的東北鍋包肉先做出來，自己重新做或者是其他時間做鍋包肉的時候要用澱粉。做東北鍋包肉要用到的麵粉糊，不要用普通的麵粉或者是小麥麵粉做出來東北鍋包肉要用到的麵粉糊。因為用普通麵粉或者是小麥麵粉...

1、把200克豬裡脊洗淨，切成刀背厚薄的片，加入1～2克鹽和少量料酒醃製二十分鐘2、取適量澱粉倒入碗中並加入清水，攪拌後靜置二十分鐘，將其泡透3、準備好胡蘿蔔以及蔥姜都切成絲，香菜切段備用4、將泡透的澱粉糊撈出，抓進切好的...

1、胡蘿蔔、西紅柿、鮮檸檬均洗淨切片。2、鍋置火上，摻入清水4500克，放入胡蘿蔔、西紅柿片，用大火燒沸後，轉用小火煮至胡蘿蔔、西紅柿酥爛，打去料渣不用，加入番茄醬、酸梅醬、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，攪拌均勻後再加熱...