肉絲的精選

主料3人份肉絲200克芹菜150克豆芽50克輔料：生抽1勺料酒1勺澱粉5克鹽4克生薑3克做法步驟：步驟1首先將肉絲炒芹菜豆芽的食材準備好，肉絲我用的網易未央成品肉絲，芹菜去根摘葉，洗乾淨，生薑切成細絲，豆芽我準備的是黃豆芽，摘去豆...

材料：蒿苔半斤，裡脊肉一塊，紅辣椒兩個。調料：蔥姜適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，香油適量，澱粉適量做法1·蒿苔去掉老根掐段洗淨，裡脊肉切絲加入料酒，糖，生抽，胡椒粉，澱粉抓拌均勻備用。2·炒鍋到油倒入肉絲翻炒變色...

肉絲滷子的做法用料肉150克尖椒150克木耳100克雞蛋2個油70克老抽10克鹽3克豆瓣醬1大勺澱粉5克十三香3克做法步驟1、準備好調料2、準備好食材3、木耳清洗乾淨，倒入開水鍋中焯水5分鐘，撈出過涼水，控淨水4、把肉、木耳、辣...

要洗。在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長時間汙垢的砧板，買回家可要好好洗乾淨才能食用。把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子裝著洗。但其實這樣並沒有把豬肉洗乾淨。因為...

米粉用70度左右的溫水泡二十分鐘。煮米粉：清水加鹽煮開，放入米粉一分鐘撈起。裡脊肉切絲兒，加入澱粉，少許醬油、薑絲，再放點油拌勻。辣椒、蔥薑蒜不能少。熱鍋倒入油，待燒至輕微冒煙，倒入調好的肉絲，讓肉在鍋裡停十秒再翻炒會...

用料雞胸1塊蒜2瓣黃瓜半根小油菜1棵甘谷辣椒麵1勺生抽3勺老抽1勺鹽適量肉絲油潑面的家常做法步驟：步驟1雞胸過水煮好，晾涼撕成細絲步驟2不粘鍋放少許油，將雞絲煸成金黃色（大概兩三分鐘）步驟3麵條也可以直接買現成的，可以用...

用料:粉條把芹菜根鹽克薑片肉&nbsp&nbsp蔥&nbsp&nbsp蒜&nbsp&nbsp生抽&nbsp&nbsp鹽&nbsp&nbsp味精&nbsp&nbsp芹菜肉絲炒粉條的做法步驟:步驟1&nbsp醃肉絲，加入老抽，生抽，醃製15分鐘步驟2&nbsp粉條煮熟，撈出過涼水，之後涼水...

做法材料：裡脊肉，大蔥，姜蒜，蠔油，生抽，甜麵醬，生粉，雞精，料酒，鹽⭐①大蔥，裡脊肉切絲，姜蒜切末備用。②切好的肉絲加姜蒜末，生粉，料酒，蛋清，雞精，少許鹽（一定要少鹽，甜麵醬，生抽，蠔油有鹽味兒）抓拌均勻醃製十分鐘。③調醬汁：1勺耗油，1勺甜麵醬...

材料：豆角150克，肉200克，蒜4瓣，調料，鹽1茶匙（5克）調料：生抽2茶匙（10ml），玉米澱粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml）做法：1，準備材料2，肉切片用調料a攪拌好3，豆角去掉兩頭後，折成5釐米左右的段，鍋中放水和鹽及適量的油，水開後，倒入豆角焯熟後撈出，放冷...

先來處理肉絲：豬瘦肉順著紋理切絲，放大碗裡，加一點點鹽、1小勺黃酒和2勺清水。加鹽是為了讓肉絲有個底味，加黃酒是為了去腥，可以用料酒代替，加水是為了讓肉吃進水去，使肉更嫩。2用手反覆把肉肉抓勻，讓水充分吃進肉裡。3再加一...

食材用料肉絲100g，食用油適量，芝麻適量，幹辣椒適量，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量方法/步驟1/3肉絲放入碗裡，加蔥姜，料酒，鹽，雞精等抓勻醃製30分鐘2/3油溫燒至五成熱，放入肉條炸至金黃酥脆撈出3/3油熱放入芝麻，幹辣椒炒香，放入...

用料：牛肉300克，芹菜200克，香乾正方形的4片，大蔥適量，生薑1小塊，大蒜4瓣，紅椒4顆，豆瓣醬3小勺，生抽，香醋，味精，白糖。做法步驟：步驟1清水清洗牛肉，切成肉末香乾切小粒。步驟2芹菜杆切成小粒，芹菜葉切小段，裝盤蔥切碎，倒入芹菜盤。步驟3...

1、豬肉切絲加入料酒和生抽抓勻醃製十分鐘，炒熟盛出備用，圓白菜切絲，番茄去皮切塊，胡蘿蔔切絲2、鍋裡熱油，加入蒜末爆香後放入番茄炒軟，放入圓白菜絲和胡蘿蔔絲，加一勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽3、放入肉絲，加一勺鹽和一勺糖，翻炒...

肉絲都本意是切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。在泰坦尼克號裡面男主角叫jack，女主角叫rose（肉絲），所以，網路上的肉絲的意思就是說是女朋友，或者是對的人。肉絲取自英文rose的諧音，在英文裡面是玫瑰的意思，很多人說成肉絲的諧音...

1、食材：白飯2碗、肉絲100g、洋蔥1/4顆、蒜末5顆、蔥花適量、紅蘿蔔絲適量、鹽適量、白胡椒粉適量、醬油適量、蛋2顆。2、洋蔥、蒜頭切末，紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花，豬肉絲用米酒、白胡椒粉、一點點醬油抓醃備用。3、起油鍋，...

炒肉絲放油要根據原料的分量而定，正常的一份炒肉絲，里肌肉的重量大概在3到4兩，配上黑木耳，青椒絲，胡蘿蔔絲等，這些輔材不吸油，和茄子大不一樣，所以只需要放少量的油即可。但是前期肉絲在醃製完以後要放入寬油中滑散，使肉絲基本...

主料瘦肉一小塊雞蛋一個香菇三朵菠菜2根輔料高湯1大碗鹽1/2茶勺料酒少許生抽少許醋適量胡椒粉適量水澱粉適量香油幾滴雞精幾粒1、準備原料：瘦肉、雞蛋、香菇、菠菜。2、瘦肉清洗乾淨，切成均勻的細絲。（也可以切成片，依據...

1、食材：牛肉米粉雞蛋洋蔥空心菜老壇酸菜油鹽生抽辣椒醬雞精。2、把米粉用熱水泡發，瀝乾水備用3、新鮮生牛肉，切薄片加入適量鹽、料酒、和澱粉進行醃製10分鐘，備用4、雞蛋加微量鹽，攪拌均勻備用5、空心菜洗淨切段備用洋蔥...

主料：鮮海帶200克、黃豆芽200克、豬肉100克、粉條100克配料：鹽2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、幹澱粉1/2茶勺、料酒1茶勺、蔥薑蒜適量製作：1、鮮海帶洗淨放入鍋內煮至變色撈出切成絲。2、豬肉切成絲加澱粉、料酒拌...

原料：西芹150克、豬肉200克、食用油、紅椒、食鹽、生抽、雞精、子姜各適量。做法步驟：第1步、西芹摘洗乾淨，斜切。第2步、子姜切末，紅椒切粗絲。第3步、豬肉切片，冷水下鍋焯水，煮開鍋即可，洗淨浮沫。第4步、熱鍋冷油，油熱放食...

1、首先我們要準備一小塊的瘦肉，瘦肉需要將其清洗乾淨以後，再把瘦肉改刀切成兩毫米左右的薄片狀，裝入碗中備用。再用清水將瘦肉中的血水淘洗乾淨，再往瘦肉中加入一勺鹽，對瘦肉進行抓拌半分鐘，直到肉片有黏手的感覺。然後我...

食材：榨菜200g、豬肉200ｇ、姜、紅椒、小蔥２顆、生抽５ｇ、胡椒粉、蛋清、生粉５ｇ、精鹽２ｇ、白糖。榨菜切絲過涼水後攥幹水分。豬肉切絲下水抓洗，去掉血腥味攥幹。肉絲中加鹽、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。姜，紅椒切絲，...

辣光高懸照紗空&nbsp椒綃滴雷染成紅&nbsp炒省入頻閒日少肉藍翠色一重重青椒肉絲質嫩味美，口味香辣，菜品色香味俱全，營養價值豐富。青椒肉絲肉質細嫩，青椒爆香後，超級的美味。青椒肉絲口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價...

食材用料瘦肉300克&nbsp&nbsp鹽2克醋1克&nbsp&nbsp生抽2克&nbsp&nbsp白糖4克番茄醬10克&nbsp&nbsp胡椒粉2克姜1塊&nbsp&nbsp孰白芝麻適量澱粉10克&nbsp&nbsp蛋清25克植物油適量步驟方法1，瘦肉切絲2，姜切絲放肉絲中，加入...

食材：青椒、芹菜、肉、油、鹽、雞精。1、首先，準備好食材，青椒芹菜肉切好備用。2、把準備好的肉絲放上紅薯粉跟郫縣豆瓣。3、用筷子攪拌均勻。4、鍋燒熱，加油、放花椒炒香。5、把拌勻的瘦肉倒入鍋裡快速翻炒。6、肉絲變顏...