醋椒魚的精選

主料：鰱魚1條輔料：香菜2根油1湯匙醋2湯匙胡椒粉5克鹽8克料酒1湯匙蔥適量步驟1主輔料：鰱魚、香菜梗步驟2在白鰱魚背部劃兩刀，保證入味。步驟3香菜梗切段。步驟4起鍋熱油，放入蔥段炒香。步驟5放入白鰱魚。步驟6旺火，烹入料酒...

就用白醋就可以了。原料：辣椒、白醋、糖、姜、六月鮮、香油、鹽做法：1、鍋內水燒開後，將洗淨的辣椒整隻放入，煮兩分鐘後關火燜三分鐘。2、白醋小半碗、糖、薑絲、六月鮮、香油，倒入小鍋中熱開後關火，加入適量鹽調味。3、將...

虎皮椒，又叫做虎皮海椒，糖醋辣椒癟子。主要的材料就是青椒，將青椒的表面炒得略微焦，看起來和老虎的皮差不多，所以有了這個名字，看起來還挺形象的。洗乾淨的青椒放在鍋裡煸炒，一定要掌握好火候，幹炒到青椒皮皺起來，然後新增調好...

醋辣椒的做法：準備材料：辣椒500g、鹽適量、雞精少許、味精少許、醋少許、菜籽油少許。1、首先把準備好的辣椒蒂全部去除。2、然後使用清水把辣椒洗淨，用刀切段，放一旁備用。3、鍋內放入適量的油，大火加熱。4、加熱後放入辣...

炸辣椒油最後新增白醋，就會根據白醋與辣椒油起到的化學反應，讓辣椒油顏色更加紅亮，色澤更加飽滿，這樣做出來的辣椒油就是人們常說的紅油食材明細辣椒麵200克、蔥段10克、香菜段10克、洋蔥塊30克、熟花生碎2勺、熟芝麻1勺...

個人口味喜愛不同，有的喜歡酸味衝，有的喜歡酸味柔和點，所以選擇用的醋不同。個人喜歡用米醋醃製辣椒，米醋味道帶甜味，所以浸泡辣椒吃起來味道特別酸辣甜，加入少許蔥薑蒜小米辣和香菜紫蘇一起涼拌吃，味道特別好吃，很下飯，也可以...

主料：紅辣椒5斤蒜瓣1斤輔料：菜醞子1個配料：精鹽250克高度白酒250克白糖250克做法：1、紅辣椒冼乾淨涼幹，去蹄。2、備好蒜瓣1斤3、蒜瓣去皮4、剁成蒜米5、辣椒剁成丁6、裝進盆裡7、倒進蒜米和精鹽8、再倒進高度白酒9、再加入...

原料more牛肉(適量)泡椒(適量)空心菜(適量)油適量醋適量白糖適量生抽適量生粉適量蠔油適量黑胡椒粉適量料酒適量雞精適量1/選擇新鮮的牛腩肉，沒有筋，比較適合爆炒，清洗掉血水，再切成細絲。2/牛肉絲加入鹽、料酒、黑胡椒粉...

主料青辣椒3-6根輔料醋6-8勺白糖大半勺勺食鹽一小勺勺步驟青辣椒泡醋的做法步驟11.1.切好青辣椒，滾刀切，不宜太大塊。青辣椒泡醋的做法步驟22.2.把切好的青辣椒放入晚中（或別的什麼能盛液體的器皿）。青辣椒泡醋的做法步驟...

食材：蔥1段，姜3片，蒜1頭&nbsp、鹽1.2斤、陳醋2瓶、綿白糖4兩、青，紅鮮辣椒各兩斤烹飪步驟：步驟1/4辣椒切小斷，加入所有材料。步驟2/4拌好後用蓋子或盆子蓋好，每天翻拌幾次，至糖，鹽都溶化了就可以裝壇了，再倒入白醋超過辣椒上面...

食材：蔥1段，姜3片，蒜1頭&nbsp、鹽1.2斤、陳醋2瓶、綿白糖4兩、青，紅鮮辣椒各兩斤烹飪步驟：步驟1/4辣椒切小斷，加入所有材料。步驟2/4拌好後用蓋子或盆子蓋好，每天翻拌幾次，至糖，鹽都溶化了就可以裝壇了，再倒入白醋超過辣椒上面...

做泡椒用的是白醋。製做泡椒的時候除了加鹽，還要放一些白醋，泡椒是需要發酵的，白醋可以加速泡椒發酵，讓發酵出來的辣椒更加入味，而且晶瑩剔透的看著就非常有食慾。所以在做泡椒的時候，白醋是少不了的。泡椒還要加一些白砂糖...

材料黃花魚一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙調味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯做法1、平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出2、將黃魚放入用小火煎3、煎好一面後再翻面煎至表面金黃色4、煎好的黃魚盛...

二兩。燜醋魚一斤魚，放醋二兩。酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。起源於中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。製作骨...

材料主料：羊肉(肥瘦)500克輔料：雞蛋清50克調料：辣椒(紅，尖，幹)20克，醬油15克，鹽5克，料酒20克，五香粉8克，玉米澱粉10克，姜5克，大蔥10克，白砂糖3克，醋5克，植物油50克做法1、將帶皮嫩羊肉洗淨，切成大塊2、羊肉用精鹽、料酒和五香粉醃五分...

原料：青椒、蒜頭、小米椒、油、鹽、生抽、白醋、白糖。做法步驟：第1步、青椒洗淨用刀背稍拍幾下，對半剖開去籽備用。第2步、炒鍋燒乾，到入青椒，皮朝下煸。第3步、待青椒皮煸皺時翻個面，淋少許油繼續煸至青椒軟軟的。第4步、...

食材：辣椒250g、生抽10g、醋10g、油價0g、白糖20g、鹽10g、蒜末15g做法：1、將辣椒洗乾淨，對半切開備用。2/7再將切好的辣椒，沿中間切開，備用。2、鍋裡放油，油熱後加入辣椒進去炸。3、炸至表面呈虎皮狀，撈出控油備用。4、將辣...

1準備好所需食材，因醬油裡本身就有鹹味，鹽只需要一點點2將青辣椒去籽削成大塊，如果辣椒特別辣，可以再放在水裡泡一個小時，多換幾次水，不過現在辣椒大部分不咋辣的哈！3將醬油、醋、鹽、味精倒在一起加一點水攪勻，如果你喜歡糖...

1、食材：青椒7個、大蒜3瓣、醋1勺、糖1/3勺、生抽1勺、鹽適量、食用油3勺。2、把買回來的辣椒取7個清洗乾淨。3、去掉蒂和辣椒籽。4、把辣椒站立起來破口朝下瀝乾水分。5、瀝乾水份後放切菜板上用刀拍扁。拍扁後的辣椒...

第一步：把辣椒洗乾淨晾乾，晾乾之後用剪刀剪成辣椒圈，這裡一共十三斤的辣椒，三斤的辣椒加入十克鹽，十克白糖，帶上一次性手套抓拌均勻，醃製一個晚上。第二步：把小蔥切成段，生薑切成片，蒜切成片，半個洋蔥切成小塊放入盤中備用。第三...

食材：圓椒300g、油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、蔥碎適量做法：步驟1、圓椒洗淨去蒂，去籽。步驟2、去一碗加入糖醋鹽澱粉和清水攪拌均勻成糖醋汁。步驟3、煎鍋加入少量的油，下入圓椒。步驟4、用小火煎至表皮出現斑點。步...

泡椒用米醋做泡椒我建議大家用米醋最好，因為白醋泡出來太軟了，牙齒受不了，白醋適合做泡腳鳳爪，做泡椒還要注意一定要把洗淨的辣椒晾乾水分，這樣不容易壞，泡椒水一定要用白開水，裡面可以適當放些白酒，還有冰糖，這樣醃製出來的泡...

可以加醋1、加入白酒和白醋，是為了殺菌和增香，但是量不要太多，放入少量即可，放多了會有適得其反的效果。2、在準備材料時，辣椒、生薑、大蒜等食材要完全瀝乾水分，不能沾有生水。3、在製作過程中，要把握好鹽的比例。一般最佳...

配料：牛柳500克，青筍、金針菇各100克，密制醋椒汁100克，青紅小米椒10克，鹽、味精各2克，澱粉5克，色拉油30克。做法：1、牛柳切成1釐米厚的片，用鹽、味精、澱粉碼味上漿待用。2、青筍切0.2釐米的絲，金針菇去蒂待用。3、鍋中沸水氽金...

酸醋椒的做法：醋醋椒原料：辣椒、醋、姜、辣椒，香油、鹽做法：1、鍋內水燒開後，將洗淨的辣椒整隻放入，煮兩分鐘後關火燜三分鐘。2、醋小半碗、薑絲、香油，倒入小鍋中熱開後關火，加入適量鹽調味。3、將表皮微微起皺的辣椒撈出控...