醋煮辣椒的做法

食材：辣椒 250g、生抽10g、醋10g、油價0g、白糖20g、鹽10g、蒜末15g

做法：

1、將辣椒洗乾淨，對半切開備用。2/7再將切好的辣椒，沿中間切開，備用。

2、鍋裡放油，油熱後加入辣椒進去炸。

3、炸至表面呈虎皮狀，撈出控油備用。

4、將辣椒放到碗裡，加入適量的生抽，老抽。

5、以及適量的鹽，味精，蒜末來調節味道。

6、根據個人的喜好，也可以加入白糖，或者辣椒醬，攪拌均勻醃製半個小時就可以吃了。