番茄牛腩怎么收汤汁 瑞丽范 心理 2.71W 大中小设置文字大小 主料:番茄4个,牛腩600克,姜片4片,大蒜2颗,酱油20克辅料:蚝油20克,牛至叶2克,黑胡椒3克,盐适量,料酒2勺1、 牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟, 捞出用温水洗净浮沫,切成小方块2、 热锅下油放入姜片爆香,倒入牛腩大火翻炒,加入黑胡椒粉和牛至叶翻炒均匀, 倒入酱油蚝油和料酒翻炒均匀,翻炒到全部上色并且十分香的时候就可以转进炖锅内。3、 转进炖锅内加入1碗清水煮沸后慢炖40分钟,最后将切小块的番茄放入锅内,炖煮15分钟 TAG标签:牛腩 番茄 汤汁 #