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茄王的精选
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茄王的精选
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茄王最新品种
2024-02-03
巨佳茄王。巨佳茄王,该品种经多年提纯选育而成,属晚熟品种。植株高大,杆粗抗倒,叶肥果大,果实椭圆型,黑紫色有光泽,果肉白而细嫩,品质佳,抗病耐贮。株高100-150厘米,单果重1.5-2公斤。大果重达4公斤以上,一般亩产2万斤,高产3万斤...
煎茄子的做法王刚
2024-02-28
用料:茄子4根生姜拇指大一块黄酒1汤匙香醋2汤匙白糖3汤匙酱油1汤匙水适量甜煎茄子的做法步骤:步骤1茄子纵剖为两半,如果茄子特别长再横切一刀。一端留1厘米左右不切断,切成佛手状。加少许盐在茄子上抹匀,腌1小时左右。步...
霸王茄龙的做法
2024-03-11
【主料】长茄子2个【辅料】肉末1小勺、青线椒、大葱、小香葱、大蒜、生姜【调料】食盐、鸡精、老抽、蚝油、豆瓣酱【具体操作方法】1、茄子改刀的时候,从一面90度直角,约一个硬币的厚度,往下切至茄子的2/3处停止,依次这样...
王刚茄饼的做法
2024-03-02
主料茄子2个面粉适量辅料鸡蛋3.4个葱一棵配料盐适量1、茄子两个洗净,先切两半,然后切片2、切好片的茄子放入水中洗一洗(切完的茄子容易变色,洗一洗比较好)3、把洗好的茄子捞出放入另一盆中,加入面粉,打入鸡蛋,放上葱花,盐适量4...
炸茄盒王刚
2024-04-09
用料:茄子1个,猪五花/绞肉馅儿适量,鸡蛋2个,面粉适量,玉米淀粉适量,韭菜几根(不放也行),虾子几只(不放也行),葱姜末适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,香油适量,盐适量,糖适量,五香粉适量(不放也可以)炸茄盒教程的做法步骤步骤1葱姜末切好不吃的...
炒茄丝王刚
2024-01-20
食材:圆茄子1个,西红柿1个,尖椒1个,葱1根,姜2片蒜4瓣,番茄酱1勺,生抽1勺,盐6克,鸡粉3克,白糖3克,味精少许,水淀粉适量做法:1、将圆茄子去皮,用顶刀切薄片,然后切成丝备用2、将西红柿切块,尖椒切丝,葱姜蒜切末3、在锅中倒入清水500克...
王刚,番茄牛腩火锅
2024-02-05
食材:牛腩700克,番茄4~5个,泡山椒5个,生姜一块,洋葱小半个,八角一个,沙姜一个,草果一个,香叶2~3片,冰糖15克调味料:盐8~10克,番茄酱30克~50克,胡椒粉2克详细做法:1、牛腩整块放水中浸泡1~2小时,去除血水和减少腥味,然后切2厘米见方的...
鱼香茄饼王刚
2024-03-30
食材:圆茄子一个、青椒一个、辣椒面适量、十三香适量、盐适量、食用油适量。做法:1、圆茄子去皮清洗干净,先切成0.5毫米厚的片,然后再切成小丁,加入两勺盐搅拌均匀,放置20分钟杀水,杀出水分后挤干水分备用。2、青椒也一样,洗...
王刚,肉末酱茄子
2024-01-23
主料:茄子适量葱适量豆瓣酱适量白砂糖适量老抽适量辅料:五花肉末适量蒜适量盐适量味极鲜适量鸡精适量做法:1、茄子洗净后切滚刀块,这里去不去皮均可。2、然后将切好的茄子撒上淀粉,让茄子均匀的挂上淀粉。3、准备肉丁、蒜...
茄子炒肉做法王刚
2024-02-03
食材圆茄1个、五花肉3两、生姜1片、酱油少许、食用油少许方法/步骤1、首先将圆茄洗净,依个人喜好切成长条状或小片儿,个人比较习惯于切条2、取生姜切下一个薄片,将薄片周遭的陈皮用刀小心剥除,然后将姜片切丝,或切些葱丝来...
王刚茄子烧肉
2024-02-04
用料茄子2根豆瓣酱1勺生姜1块葱1段糖1勺油适量五花肉50克做法步骤1、食材准备:茄子两根,五花肉50克,葱一段,姜5片,葱伴侣豆瓣酱一罐2、将茄子洗净、去蒂,均匀切条,并用淡盐水冲洗干净备用3、五花肉均匀切薄片,葱姜切片,豆瓣酱1...
茄子炒豇豆王刚
2024-02-09
食材:豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗步骤:1、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。2、锅内烧水,水开后倒入切好的豇豆煮2分钟,然后沥干备用。...
番茄烧带鱼王刚
2024-01-05
食材用料带鱼500g,番茄1个,生姜少许,料酒少许,冰糖少许,生抽20g做法:步骤1把买回来的新鲜带鱼处理干净,沥干水分备用步骤2热锅倒入橄榄油,油温六七成热时把带鱼下锅稍微煎下,倒入料酒,生姜,生抽略烧下倒入少量水开锅烧2至3分钟。...
茄子炒肉王刚
2024-03-28
【原材料】嫩茄子(2条)五花肉(1小块)红泡椒(15克)大蒜(几颗)鲜香菇(1个)植物油(适量)干淀粉(少许)水淀粉(适量)【调味料】白醋(少许)酒(少许)白糖(少许)老抽(2克)生抽酱油(2克)食用盐(0.5克)红油豆瓣酱(1勺)详细步骤如下【1】首先我们准备嫩茄子2条,...
青椒茄子王刚
2024-02-13
主料茄子一个,青椒2个辅料盐一勺,醋一勺,老抽一勺青椒茄子的做法步骤1、将茄子去皮切条2、青辣椒洗干净去缔切块3、鸡蛋+面粉+水+一点点泡打粉+盐+五香粉调成面糊待用4、往茄子中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。倒掉茄子中...
王刚油焖茄子做法
2024-01-14
原料more茄子(200克)小葱(20克)蒜(10克)姜(5克)油50毫升酱油10毫升盐5克1/将茄子的顶部去掉,切成滚刀块,装盘。2/蒜切成蒜末。3/姜切成姜末。4/小葱切成段。5/起锅烧油,放入茄子。6/充分翻炒后,放入葱姜蒜。7/放入1勺蚝油...
王刚番茄牛腩做法
2024-01-09
用料牛腩750克,土豆1个,白洋葱半个广胡1根,番茄3个,八角3个香叶3片,姜5片大葱1根(葱白切段,葱绿切葱花)蒜1个(切片)做法:第一步:牛腩洗干净,切成块,锅里放水,加姜片和料酒,冷锅即放入牛肉,大火烧开后转小火,撇去表面浮沫第二步:牛肉和姜...
清蒸茄子王刚
2024-03-15
1、材料:茄子500克、花生油适量、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放...
番茄鱼片王刚
2024-03-08
材料鲷鱼片1块,牛番茄1颗,番茄酱适量,葱少许做法1:先将食材切块备好。番茄跟鲷鱼片的大小大概1:1刚好。2:加入少许的油热锅,转小火后先放入番茄简单拌炒。然后就可几加入适量得番茄酱一起拌匀。3:加入鲷鱼片,可盖锅闷约2分...
番茄牛腩做法王刚
2024-04-10
1、牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。3、把牛腩放入西红柿中,加兑牛腩汤,完全没过牛腩。4、加入蘑菇、西红柿酱和盐一起煨炖40分钟。5、起锅时撒上香菜和胡椒...
番茄牛腩王刚
2024-02-01
主料:牛腩500g辅料:大葱2颗,桂皮3块,土豆2个,八角2个,番茄2个,香叶2张,精盐2勺,洋葱一个,老姜片3片做法:1、牛腩洗净切成小方块2、锅中倒入适量清水、放入牛腩煮出血沫3、沥出用水冲洗干净4、准备葱姜、八角、桂皮、香叶5、洋葱...
虎皮辣子烧茄子王刚
2024-02-10
食材用料茄子,青辣椒,生姜,蒜,酱油,醋,糖,盐,水淀粉做法步骤:步骤1茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多,这步不能省.步骤2调酱汁,酱油或生抽1汤勺,醋1汤勺半,糖2勺,盐少许,加入一少淀粉搅拌均匀,兑...
糖醋茄子做法王刚
2024-02-01
原料:茄子、葱、蒜、玉米淀粉、熟芝麻、番茄酱、生抽、白糖、陈醋、盐、油。做法步骤:第1步、葱蒜剁成末,2勺番茄酱,2勺生抽,3勺白糖,3勺陈醋,4勺水淀粉,调成糖醋汁。第2步、茄子去皮,切成小块。第3步、加入一勺盐,抓拌均匀,变软...
干煸豆角茄子王刚
2024-01-23
主料:豆角300g辅料:茄子2个,大蒜4瓣,蚝油1勺,盐适量,糖少许,生抽2勺,老抽半勺,淀粉1勺—烹饪步骤—1·先调酱汁:碗中加入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐和白糖+一勺淀粉+半碗清水,搅拌均匀备用2·豆角茄子洗干净切段,锅中放...
黄焖茄子王刚
2024-01-23
食材用料:茄子一个,粉条一把,蒜3-5瓣,葱少许,花椒15-20粒,生抽少许,香油3-5ml做法步骤:步骤1:准备好所有食材。步骤2:茄子可以切片,也可以切条,看个人喜好。粉条热水泡十分钟备用。步骤3:热锅放油,葱,蒜,花椒下锅炒香。步骤4:放入茄子...
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