麻生菜野生的怎麼吃

麻生菜吃法有很多，比如麻生菜蒸臘肉、麻生菜炒雞蛋等等，具體相關做法如下：

麻子菜蒸臘肉

材料：麻生菜500克、臘肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油適量、鹽適量、幹辣椒4個、花生油1小勺。

1、新鮮麻生菜洗淨瀝乾水分後，起鍋燒水，水開後將麻生菜放入鍋中焯水。

2、焯水後撈出過涼水，擠幹水平鋪在篦子上，放陽台暴曬3-5天。3、幹麻生菜放水中泡半小時，泡好擠幹水待用。

4、臘肉切片後放入小碗內，蓋上泡過的幹麻生菜。

5、葱、姜切碎，紅辣椒洗淨。

6、熱鍋放油，先炒一下紅辣椒，然後放入葱薑末小火翻炒，煸出香味後倒入麻生菜上，淋入生抽，撒上鹽放鍋內大火蒸15分鐘。

7、蒸熟後淋香油攪拌均勻即可食用。