巴里坤燙麪香豆餅的做法

材料

麪粉300克、發酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、温水150克左右（水温不要超過40度，用手試試和體温差不多就行了）

做法

1、將發酵粉到温水中混合均勻，倒入麪粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時

2、將發好的麪糰取出，面案上撒上薄面，將麪糰揉搓擠出氣泡

3、將麪糰揉切成同樣大小得麪糰。

4、用手將小麪糰壓扁，擀成薄片，在薄片上鋪上一層油，再均勻的撒上香豆和白糖。

5、將圓形面片捲起來，包緊，壓扁在餅面上刻上自己喜歡的花形。

6、鍋中不用放油或放少許油，放入發麪餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃

7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。