冰凍過的豬蹄先解凍還是先除毛

冰凍過的豬蹄先解凍。

冰凍過的豬蹄解凍後再除毛。

燎豬蹄也是除毛的方法。燎好的豬蹄需要先侵泡一小時後去除毛和油膩味。

冰凍過豬蹄如果不解凍，是無法除毛的，所以必須先解凍，後除毛（燎豬蹄）。

豬蹄除毛乾淨後一劈兩半就可以烀豬蹄了，大火燒開小火慢烀。