元寶餑餑的做法大全

準備食材：麪粉500g（實際用量） 南瓜250g 酵母粉4g

製作方法：

1、首先把南瓜切成片

2、蒸鍋燒水，把南瓜放入蒸屜裏上鍋蒸20分鐘

3、把蒸好的南瓜壓成泥，麪粉裝進碗中放入壓好的南瓜泥

4、酵母加温水融化放入麪粉中，用筷子攪成面絮再揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發1小時

5、醒發後的麪糰排氣，再搓成圓柱形的長條，然後分成同等大小的劑子

6、再把面劑搓成圓柱形，用手掌壓長條的兩端成扁形，然後用手捏住兩頭往中間兜一下擠出元寶肚

7、蒸鍋燒水，把饅頭放入籠屜，水開上鍋蒸15分鐘即可出鍋。