懶人白斬肉家常做法

用料：美味鮮，五花肉 400G，蘋果 四分之一個（必須去皮哦），紅酒 20G，蒜蓉 ，白醋 ，白糖 ，味精 

白斬肉的做法步驟：

步驟 1：五花肉洗淨切成4-5釐米見方的塊，肉皮朝上放入湯鍋內。

步驟 2：加入蘋果，紅酒，倒入清水，水要沒過肉，大火燒開，轉小火。

步驟 3：小火燉約一小時，肉皮用筷子容易插穿為好。

步驟 4：肉撈出後，用純淨水衝去浮沫，晾涼後，切成3毫米的肉片裝盤。（切的時候要注意肉的紋路，否則影響肉的口感）

步驟 5：取一小碟，放入蒜泥，倒入美味鮮，微量白糖，味精，白醋拌勻，用於白切肉蘸食。