烤肉季和烤肉宛區別

烤肉宛以烤牛肉為招牌美食，並且獨創了“牛肉冷切”法，在產品經營方面，烤肉季主要經營的是烤羊肉，這裏的羊肉燒烤更是有着獨特的製作手法，對於羊肉的切割上也有着標準要求。另外烤肉季和烤肉宛所處的位置也是不一樣的，正因為位置不同所以才有“南宛北季”的名號，烤肉季坐落於什剎海風景區，而烤肉宛則位於北京西城區，但兩者相同的地方就是都是百年老字號燒烤店。