烤肉做法在家自己做烤五花肉

第一種：片狀五花肉200g、土豆1/2個、辣烤肉醬50g

做法1.五花肉中加入烤肉醬，醃製半小時以上

2、土豆去皮，洗淨，切薄片

3、烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片

4、在土豆片上鋪上醃製好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘將五花肉翻面，塗上醃製後剩餘的烤肉醬，繼續烤10分鐘即可。

第二種：五花肉300g、青蒜幾棵、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、白糖適量、郫縣豆瓣適量

做法：1.五花肉煮八成熟，切厚片

2、把葱薑蒜切片，青蒜斜切片

3、取一淨炒鍋坐火燒熱倒入食用油燒至7成熱，下葱姜爆香，倒入肉片翻炒

4、炒至肉片卷邊，下豆瓣醬、白糖少許翻炒均勻

5、再下入青蒜翻炒幾下，炒勻出鍋即可，豆瓣醬已經很鹹，不用加鹽。

五花肉350克

生菜適量韓式烤肉料適量料酒1/2勺葱適量紅椒適量

1

五花肉切薄片，加入一勺韓式烤肉料、半勺料酒，攪拌均勻醃製10分鐘

2

平底鍋刷油，煎至兩面金黃

3

撒上韓式烤肉料、葱花、紅椒末

4

包上生菜即可開吃