青蘿蔔粉條素包子做法

青蘿蔔切絲焯水擠幹水分剁細，粉條放到鍋裏住軟撈出剁細，葱薑蒜切沫，（其中葱要多放些)生抽耗油雞精食用鹽，和植物油豬大油少於，調拌均勻即可。

青蘿蔔去頭去尾洗淨擦絲，放入開水鍋裏焯水兩分鐘後撈出，過涼水攥掉一些水分，剁碎備用，粉條放入鍋中，水煮六分鐘，悶五分鐘左右撈出剁碎，將粉條和蘿蔔放在一起，加入生抽，精鹽，味精，大葱末充分攪拌均勻，事先發好的面放入面板揪成面劑，擀包子皮，包子包好，下鍋蒸熟，青蘿蔔粉條素餡的包子就完成了。

食材用料

青蘿蔔4個，細粉絲兒適量，豬肉1斤，五香粉適量，蠔油適量，花生油適量，鹽適量

做法步驟：

步驟 1

洗淨的青蘿蔔擦絲兒 焯水涼水浸泡 擠幹水分

步驟 2

細粉條煮軟後切寸斷 放到切碎的蘿蔔絲中 再加入蝦皮 鹽 五香粉 薑末 蠔油 花生油

步驟 3

各種調料拌勻 白白綠綠的餡料顏色看起來就很有食慾了 呵呵

步驟 4

發酵好的麪糰 開始包包子了

步驟 5

包好的包子再放到電熱炕上面第二次發酵（蓋白棉布發酵）

步驟 6

鍋內出蒸汽後 放入生包子蒸20分鐘 又香又軟滿嘴餡料的包子 快來一起品嚐吧