糖雪球不掛霜怎麼補救

糖雪球不結霜可能是因為製作過程中，糖和水的比例沒有控制好，或者是沒有加白醋，也有可能是在最後沒有攪拌好，可以繼續慢慢的攪拌，直至結出糖霜。在製作糖雪球的過程中一定要注意控制好火候，不然很容易失敗。