塘利煮什麼好吃

塘鯴筍乾煲好吃

塘鯴又稱鬍子鮎，富含水分、蛋白質以及多種微量元素，極易被人體消化吸收，從而快速補充身體養分，鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多

用料

塘鯴 1條  

筍乾 4根  

芋頭梗幹 4根  

醬油 4勺  

糖 4克  

料酒 3勺  

蠔油 2勺  

薑絲 適量  

鹽(清洗塘鯴) 5克  

蒜 2瓣  

塘鯴筍乾煲的做法

塘鯴斬段，用鹽清洗乾淨。

放在盒子裏，倒入醬油、料酒、糖、蠔油、薑絲拌均勻醃製20分鐘

芋頭梗乾和筍乾提前浸泡軟

芋頭梗乾和筍乾剪段，蒜切片。

煲仔裏熱油，放入蒜片爆香。

倒入芋頭梗乾和筍乾炒香。