正宗香椒牛肉怎麼做

第一步

牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻。

第二步

新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈。

第三步

熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用。

第四步

餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜。

第五步

土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精。