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茴香煮酥肉怎麼做

茴香煮酥肉怎麼做

食材

三線肉(適量)

澱粉(適量)

玉米油(適量)

雞蛋清(適量)

生薑大蒜末 鹽 雞精 豆瓣 香油 花椒油 油辣子 白糖 花椒麪 胡椒麪 陳皮 花椒 (適量)

步驟1、三線肉去皮,切成大片,或長條。

步驟2、澱粉提前泡好

步驟3、調料:生薑大蒜末 鹽 雞精 豆瓣 香油 花椒油 油辣子 白糖 花椒麪 胡椒麪 陳皮 花椒

步驟4、雞蛋清

步驟5、調料倒入碗裏,醃製10分鐘

步驟6、倒入澱粉

步驟7、用玉米油,炸熟就可以吃了

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