排骨為什麼要下鍋煎

紅燒排骨開始要煎才更好吃，要是把排骨放在鍋裏面油炸做出來的味道太油膩了，我不是很推薦這種做法，就是準備200g~300g的排骨，然後把它裹上層均勻的麪糊放在鍋裏，煎兩分鐘到三分鐘時間。

再鍋裏面加入番茄，還有醬油提色，把排骨放進去