煎牛排時粘鍋怎麼辦
煎牛排粘鍋可能是剛開始油放少了或者是火太大了的原因。把牛肉切片後,用刀背或者叉子拍打牛肉,然後放調料醃製牛肉半個小時,電餅鐺預熱兩分鐘倒油,塗抹均勻後,放入牛排,把火調小一點,慢慢煎,中間翻幾次,大約七八分鐘就熟了。煎牛排一定不能用大火,不然牛肉會變老發柴,口感不好。
煎牛排粘鍋可能是剛開始油放少了或者是火太大了的原因。把牛肉切片後,用刀背或者叉子拍打牛肉,然後放調料醃製牛肉半個小時,電餅鐺預熱兩分鐘倒油,塗抹均勻後,放入牛排,把火調小一點,慢慢煎,中間翻幾次,大約七八分鐘就熟了。煎牛排一定不能用大火,不然牛肉會變老發柴,口感不好。