老肉片是什麼 瑞麗範 心理 1.3W 大中小設置文字大小 豬肩肉。每隻豬身上的老肉片只有五六斤,大約有二十釐米長,橫切面瘦肉佔90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香。豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。 TAG標籤:肉片 #