豆尖豆腐湯的做法
豌豆尖蘑菇豆腐湯
材料：豌豆尖、豆腐、平菇、薑絲
做法：
1、豆腐切小塊，平菇洗淨切成條狀
2、豌豆尖擇好洗淨備用
3、鍋中加1勺油，下入薑絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鐘
4、加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調味
5、豆腐煮熟之後，撒入豌豆尖，即刻關火，用湯的温度將豌豆尖燙熟即可
工具/原料
豆尖 (300g)
豆腐 (150g)
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
第一步：豆尖去除老的部分洗淨
第二步：備豆腐一塊，切成小塊
第三步：熱鍋燒水，水沸開後放入豆尖
第四步：放豆腐加適量鹽煮
第五步：出鍋前放適量雞精就可以。
