豆腐湯的精選

所需材料：豆腐1塊、豬肉300克、香油1湯匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2湯匙、做法步驟：1、將豬肉剁成肉泥，要將豬肉剁得細膩些，丸子成型好，將豬肉泥放在大碗中，加入葱末，薑末，料酒，白胡椒粉，加入少許鹽，少許水，朝一個方...

主料絲瓜2根，嫩豆腐1盒，木耳適量輔料蒜4瓣，幹辣椒適量，葱適量，濃湯寶1個，水澱粉適量，鹽適量步驟1準備好所有食材。步驟2絲瓜去皮切成滾刀塊、豆腐劃成大小均勻的塊狀，並將葱蒜切碎，準備好幹辣椒。步驟3提前在砂鍋中放入熱水，把...

主料：鯉魚1條（約800克）、嫩豆腐1塊輔料：生薑4片、鹽適量、料酒1勺、葱白2顆做法：1、鯉魚處理好，洗淨乾淨切塊，加入薑片、料酒、鹽醃漬5分鐘。2、炒鍋加熱後加入少量油，待油冒煙，加入魚塊，煎至表面焦黃。3、將煎好魚塊裝入燉鍋，加...

【材料】帶魚2條，豆腐1塊，十三香2克，料酒15克，大葱1段，大蒜1頭，乾紅辣椒1個，八角1顆，花椒1撮，鹽2克，醬油20克，生抽10克，熱水1碗【製作】1、帶魚去頭、鰓、內臟、腹內黑腹，剪成6公分左右的段，清洗乾淨韌豆腐一塊2、帶魚用十三香和料...

主料：北豆腐100g輔料：洋葱100g西紅柿100g瘦肉50g綠葉蔬菜適量配料：生薑適量油適量鹽適量雞精適量做法：1、準備好北豆腐、西紅柿、洋葱和豬肉。2、洋葱切片西紅柿切塊備用。3、豬肉切片備用。4、豆腐切成厚片備用。5、生薑...

主料豆腐150g，木耳120g，粉絲25g，花生油5g，小蝦皮15g，葱花適量，肉絲30g，香菜適量，杏鮑菇40g輔料番茄醬一匙，香菇醬1匙，鹽適量，胡椒粉適量步驟1、葱切碎，準備一點兒蝦皮。2、豆腐切塊，杏鮑菇切片兒，肉切絲。粉絲和木耳要提前浸泡。3、...

鰱魚燉豆腐：主料：鰱魚1條（約1斤半重），豆腐1斤。配料：料酒1兩，生薑1塊，香葱1棵，鹽5克，雞精5克，胡椒粉3克，香菜2棵。操作步驟：1，鰱魚殺好，去鱗去內臟，切塊，用料酒醃10分鐘。2，豆腐切塊，放入鍋中氽水1分鐘。3，姜去皮，切末葱切末香菜洗淨。4，燉...

將生菜洗淨切好，豆腐洗淨切好，五花肉洗洗切塊垛碎，鍋熱下油將五花肉下鍋加葱薑蒜沫豆瓣醬炒香加水再次放進豆腐煮些時間加生菜，最後加食用鹽雞精調味即可！製作材料：主料：生菜（團葉）100克輔料：豆腐(南)11克，火腿10克調料：豬油（煉製）5...

主料：冬瓜300g、毛豆腐150g調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、姜適量、調和油適量、香菜適量做法步驟：1、東瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切絲。2、油八成熱時加入薑絲爆香後，加入肉片略炒。3、加入適量的水，並加入適量...

食材芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小紅椒5g1/準備，芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小紅椒5g，芹菜去葉洗淨切粒，豆腐切片。2/煎鍋放油，油熱放入豆腐小火慢煎，待兩面金黃盛出，炒鍋上火，放油，葱薑蒜爆香。3/將芹菜小粒和小紅...

裙帶菜湯隔夜不能喝，因為裙帶菜裏有大量的硝酸鹽，經過一夜的時間，海帶會受到空氣和細菌的氧化影響。從而將硝酸鹽轉化為有毒的亞硝3元，所以隔夜的裙帶菜湯不能繼續使用。裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人...

主料：豬肉150克，豆腐75克調料：豌豆澱粉20克，大葱10克，腐乳汁30克，白砂糖5克做法：1.準備好所有食材，先將豬肉洗淨切絲，拌入5克澱粉中。2、把豆腐沖洗一下，切四方丁，葱洗淨切成葱花。3、起鍋，高湯4杯倒入鍋中燒開，開鍋後轉用小火，接着...

茼蒿（200克）、墨魚丸子（6個）、豆腐：（200克）丶葱（少許）、姜（2片）、紅椒（10克）、花生油（10克）、鹽（適量）、生抽（5克）、雞精（1克）、八角（1瓣）製作步驟1、茼蒿用清水泡10分鐘，反覆沖洗乾淨清洗茼蒿2、姜切成絲，葱切碎，紅椒切成丁切葱姜。紅椒3、起鍋...

青菜豆腐湯比較美味，也是一道家庭常用的清湯，至於湯裏面加醋當然也是可以的，這就是看個人的口味吧。我個人是比較喜歡清淡的青菜豆腐湯，一把青菜的清甜味，加上豆腐的豆香味，清清甜甜，讓人忍不住喝上一大碗，口感清淡甜香，而湯裏...

準備食材：麪粉豆腐小青菜或杭白菜三四棵，大葱1根（或香葱一小把）生薑1大塊鹽食用油做法：1.豆腐留下一小塊做炸豆腐備用，其他的都切成厚5毫米、邊長2、3釐米的薄片。2、大碗裏先放鹽，再加純淨水融化成鹽水，把豆腐片放進去浸泡。...

材料：豆腐1塊、五花肉30克、蝦仁（紅30克、韭菜5根調料：食鹽少許、葱2克、豬油煉1大勺、白糖1小勺、雞汁適量、香辣豆豉1大勺、辣醬1大勺、鮮味汁少許做法1、五花肉切片2、老豆腐用手掰成塊3、將雞腿骨加水，煮半小時左右，再...

1、食材：水豆腐300g，鮮紅椒半顆，姜少量，小香葱適量，茶油適量，鹽適量。2、方法：買回來的水豆腐放涼，潷幹水分3、鮮紅椒洗淨、去籽、切成米粒丁姜切成米粒丁小香葱切成末4、坐鍋放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味後加水，轉大火煮...

紅菇豆腐湯的做法如下：主料：紅菇6-8朵，瘦肉，海蠣少許，蟶一斤，豆腐一斤半&nbsp所有食材都準備好後，起鍋熱油，放姜葱爆香。接着依次放入瘦肉，海蠣，魷魚圈翻炒下。加入水，用手把豆腐掰塊，放入湯中，將把剝好的蟶也一起倒入，大火燒開。紅...

鯽魚豆腐湯並沒有嚴格的燉煮時間規定，它煮的時間與鯽魚大小、食材多少、火候等多種因素相關，一般建議用大火燉20-30分鐘左右即可，若是燉的時間過短，鯽魚可能沒有熟透，帶有腥味若是燉煮時間過長，魚肉變老，口感變差，具體可以通...

鯽魚豆腐湯一般燉15-30分鐘左右即可熟透，如果持續燉煮6個小時，那麼魚肉可能已經變得十分軟爛，其口感和鮮味都會變差另外，豆腐中含有較多的水溶性維生素成分，若是燉煮時間過長，其中維生素會大量流失，從而導致其營養價值降低，所...

用料豆腐一塊，小白菜六顆，鹽適量，姜三片，葱適量，麻油少許做法步驟步驟1鍋裏放水，加葱花薑片燒開步驟2水開後放入切小塊的豆腐，轉中火燉五分鐘步驟3然後加入洗好切斷的小白菜，加入少量的鹽，小白菜煮到自己喜歡的程度，喜歡脆就少...

用料：蝦10只，花生油半小碗，雞蛋四個，韭菜適量步驟1蝦去殼，蝦頭和蝦皮分開，取蝦線，蝦肉切三段。然後加入雞蛋打勻步驟2製作蝦油。鍋內放花生油，量不用太多，大約是炒菜的一倍。油燒至起煙，大約八九成熱，只放蝦頭。等蝦變色就用鍋鏟...

用料豆腐1塊蝦仁11個左右(較大隻)雞蛋1個澱粉適量白胡椒粉適量姜適量葱適量鹽適量菠菜3-5根料酒適量雞精一點點鮮豆腐切小塊兒步驟2將蝦肉用刀碾成蝦泥，注意不要靠切哈，切出來的蝦沒有粘性，必須要先用刀碾，然後再剁～步驟3...

食材白菜150g，豆腐100g，鹽適量白胡椒粉適量，枸杞適量1、大白菜去尾部洗乾淨。豆腐洗乾淨。2、豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。3、白菜切成塊。4、焯水後的豆腐切成塊。5、白菜、豆腐放入壓力鍋內鍋。6、加適量水後將內鍋放...

主料：豬肚適量，豆腐150g輔料：姜、料酒、鹽各適量做法步驟1.買回來的豬肚用大量的温開水洗去裏面的粘夜，清理乾淨薑切片2.鍋里加入水，燒開後，放入薑片，倒入少許的料酒，再放入豬肚焯一會3.豬肚取出來，再用大量的清水清洗，這樣更有...