糖糕燙麪有面疙瘩怎麼回事

是因為在和麪的時候面沒有揉勻，所以有面疙瘩。再做糖糕的時候，麪粉一定要揉勻，做出來的糖糕才會特別的好吃。口感才會特別的鬆軟。

糖糕燙麪有面疙瘩是因為燙麪用筷子攪拌的，難免攪不均勻會產生面疙瘩，不要着急，待會面不燙手可下手柔，一會面疙瘩就柔開了，而目面柔的光滑好用。燙麪糖糕外ShU裏糯香甜。