蓮花白色餃子焯水不

圓白菜餡不用焯水。

圓白菜就是包菜，這種蔬菜水分少，不用焯水直接切碎作菜餡兒就可以了。圓白菜有營養豐富、味道鮮美。我覺得圓白菜做餃子餡兒的時候是不需要用水焯的，因為我們包餃子裏面的肉都是生的，所以都是要放進沸水當中來煮的，因此，即使圓白菜是生的，也是沒有關係的，只需要我們在煮餃子的時候，將它們一併煮熟就可以了。

不用焯水，用水洗好後直接切碎再用籠布把菜裏面的水擠出來。擠幹後再放肉調料辦一下就行了。如果吃素的就再炒幾個雞蛋放進去。