餅乾怎樣起酥 瑞麗範 心理 6.13K 大中小設置文字大小 40克黃油提前軟化,攪打均勻,加30克糖和0.5克鹽攪打均勻,分兩三次加入蛋黃液,攪打融合,篩入40克低筋麪粉和60克玉米澱粉,按壓成麪糰,搓成長條狀,分割成小麪糰,揉成小圓球,放入烤盤中,用叉子壓扁,放入預熱好的烤箱,上下火170度烤10-15分鐘。一:餅乾在烤制的時候會膨鬆開來,擺放的空隙要大一點。 二:烤箱的温度按自己家的烤箱性能來調節,這樣子一款脆酥餅乾就完成了。 TAG標籤:餅乾 #