三全手抓餅含起酥油嗎

三全手抓餅並不含有起酥油，除了起酥油可以起酥，植物油也可以起酥。一般價格比較貴的手抓餅便是使用植物油製作而成的。

起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，不能直接食用，通常是用來加工糕點、麪包、煎炸食品等。

3、除了手抓餅，其它有酥皮或有層次口感的食物，比如千層餅、蝴蝶酥等，可能也含有起酥油，也建議少吃。

三全手抓餅含起酥油嗎

沒有。

手抓餅需要用到豆油。

做手抓餅的步驟：

1、 把温水倒入麪粉中，用手把麪粉揉成一個光滑的麪糰，蓋上濕毛巾醒30分鐘

2、葱花切末，用鹽、五香粉、香油醃過

3、面案上撒滿面粉，把麪糰揉幾分鐘，把麪糰分成兩份，擀成圓餅皮，在麪皮上撒一層薄薄的醃過的葱花，均勻地撒滿

4、用刀在餅上切出零點五釐米寬的細條

5、切好的麪皮，從一邊開始捲成長條狀

6、把長條從一端再捲成團

7、 卷好，麪糰擀薄，爐子開中火