炸面的精選

主料:魚1斤輔料:葱2根，番茄2顆，醬油適量，薑絲適量，蒜頭適量，料酒適量做法步驟1、將買來的魚洗乾淨，瀝乾水分，葱切段，番茄切片2、熱鍋，倒入一點油，爆香蒜頭，葱頭，下鹽，下番茄翻炒3、緊接着將魚放於鍋中，放入薑絲，料酒，醬油，倒入半碗冷水...

粉蒸肉的炸面是屬於小麥面料。油炸麪粉就是在普通麪粉的基礎上經過適當的改良，用於油炸食物的麪粉。普通麪粉就是從小麥中提取的中筋麪粉。屬於米質面料，粉蒸肉是川菜系中一道傳統經典的菜餚。也是過年過節餐桌上少不了...

1、用料：麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入温暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成比較大的泡...

調和油。用料：1000克麪粉，500ml水，50克食用油，10克酵母。炸面魚的做法：1、麪粉加温水，酵母、一點鹽，約5克揉成光滑的麪糰醒發。2、醒發至兩倍以上大，拉開能看到粗大的孔洞。3、將麪糰排氣揉勻，這時的麪糰要稍軟些，需要手粉來防...

先稱好500克的麪粉，在稱好3克的鹽，在稱280的水，要看麪粉的吃水量來確定水的多少，把鹽和麪粉先活勻然後分多次加水，活勻後拌乘面梭子在擠壓成麪糰，不停揉麪中間醒面3次一直揉麪至麪糰光滑後醒面30分鐘，後擀麪杖擀麪至0.5釐米...

原料：麪粉600克雞蛋2個菜籽油適量白糖60克紅糖30克酵母4克做法：1主料：麪粉600克、雞蛋2個輔料：植物油、紅糖60克、和麪植物油30克、酵母4克、白糖60克2把300克麪粉裏，加一個雞蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖攪拌均...

面片若是一時吃不完的話，一般建議放置在冰箱中保存，因為冰箱的温度較低，在4-6°之間，能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，進而延長面片的保存時間，但是需密封保存，以免與冰箱中的食物發生串味情況，另外，保存的時間不宜過...

炸面窩好1、頭天晚上，洗乾淨黃豆和大米，用水泡一晚上，天氣較熱的城市，放冰箱冷藏過夜！第二天用之前，再用水清洗幾次，倒入料理機，同時放入薑片，用果蔬榨汁功能打成汁。然後倒入泡打粉和鹽還有普通麪粉，攪拌均勻，最後撒點葱花。2、...

備用食材：麪粉260克，温水210克，酵母6克，鹽4克，糖20剋制作過程：第一步，先將酵母加在温水中，攪拌至乾酵母融化第二步，需要的麪粉量舀在盆中，加上鹽和糖，倒上融化好的酵母水，用木鏟攪拌均勻第三步，攪拌成團的麪糰蓋上一層保鮮膜，放在温...

可以。1、1、先把麪粉和中原無鋁泡打粉混合均勻1、2、把食鹽和食用油倒入水中混合1、3、把混合後的水倒入麪粉和麪，和麪3-5分鐘後把麪糰用保鮮膜蓋好。2、1停20分鐘左右把保鮮膜拿掉進行第二次和麪，把麪糰和光滑2、2把...

它是一個古老的民間風俗，比如甲和乙有仇，甲可以向一百户人家“借”油和麪，用借來的面捏成一個“麪人”，也就是乙的替身，在夜深人靜的時候，悄悄放到借來的油裏炸，冥冥之中乙就會渾身起泡，難受而死。其實，它只是對惡人的一種警告...

主材：面250g，肉末100g黃豆醬30g，甜麪醬10g，鹽5g大葱，小葱，胡蘿蔔，黃瓜適量做法：1、大葱、黃瓜、胡蘿蔔切絲，葱芯切丁備用。2、冷鍋冷油，將肉末下鍋炒香後盛出，熱油下醬料炒勻，加熟肉末、葱丁繼續翻炒10分鐘出鍋。3、燒沸水，下面條，...

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長虹小電煮鍋這個鍋的內膽有不沾塗層，偶爾用來煎蛋也是很方便。還可以搭配一個蒸籠，上蒸下煮。小功率，宿舍可用。小熊（Bear）電煮鍋小功率的一款電煮鍋，堪稱泡麪神器，600W，宿舍也能安全使用，價格也實惠九陽（Joyoung）電煮鍋304不鏽...

1、用料：麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入温暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成比較大的泡...

主料：鹹蛋黃5個輔料：長條南瓜250g、澱粉2瓷勺、油適量1、鹹鴨蛋用冷水煮十分鐘煮熟。2、煮蛋的時間可以把南瓜切條狀。3、把蛋黃剝出來趁熱用擀麪杖搗爛，越細膩越好。4、南瓜用水煮開後兩分鐘撈起瀝乾水，大概五分熟就好，不...

食材：大米250g幹黃豆75g油適量鹽適量香葱適量生薑適量胡椒粉適量水適量步驟1、準備好適量的大米和黃豆。2、洗淨後用清水浸泡6小時以上。3、泡好的大米和黃豆放料理機內加清水沒過豆子和米約1公分高。4、將大米和黃豆...

面託要用法面，面發後就可以炸面託。麪粉1kg，酵母5g，温水和麪，醒發30分鐘。熱温8成熱，就可以炸面託了。面託放油鍋裏面，2-3分鐘就可以了，炸至兩面金黃就可以出鍋了。...

備用食材：麪粉260克，温水210克，酵母6克，鹽4克，糖20剋制作過程：第一步，先將酵母加在温水中，攪拌至乾酵母融化第二步，需要的麪粉量舀在盆中，加上鹽和糖，倒上融化好的酵母水，用木鏟攪拌均勻第三步，攪拌成團的麪糰蓋上一層保鮮膜，放在温...

步驟/方式1發一盆面稀點發好後加水把水揉進面裏步驟/方式2盤子刷油步驟/方式3拽一塊麪平鋪在盤中拍均勻中間切兩刀步驟/方式4油熱下鍋炸步驟/方式5不用翻太勤兩面金黃即可步驟/方式6出鍋控油...

食材準備：普通麪粉500g、鹽1勺、油適量、酵母1包、無呂泡打粉1包、小蘇打5g、啤酒1瓶1、盆裏加麪粉、鹽、酵母、無呂泡打粉、小蘇打混合，然後加入温水和啤酒把麪粉調成非常黏稠的麪糊發酵30分鐘2、麪粉發酵好以後我們開...

1、豬瘦肉300克、雞蛋一個、麪粉30克、澱粉20克，醬油3ml，料酒5ml，五香粉適量，鹽3克，油30ml。2、豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉醃拌均勻，醃製20分鐘入味。3、取一個大碗加入麪粉，澱粉，雞蛋，在加入適量的清水和鹽攪拌均...

如果做麪糰的時候忘記了加鹽，可以在麪糰發酵之前加入食鹽水攪拌，同時準備好2g～5g食鹽之後與温水攪拌均勻。先在麪糰上面挖個洞，把食鹽水緩緩倒入洞裏之後不停搓揉麪團，適當加入麪粉中和黏度，最後搓完麪糰就可以發酵並食用。...

原料more中筋麪粉(1kg)白蘿蔔1kg油適量鹽適量雞精適量葱花適量1、用刨子刨蘿蔔絲2、先用鹽醃一會，讓它出水，擠幹3、把蘿蔔絲放碗裏，加葱花4、加一點點砂糖、雞精，攪拌均勻備用5、麪粉放盆裏，加一點鹽6、加水調到可以流動狀...

1、大米淘洗乾淨後用清水浸泡12小時2、黃豆洗淨後用清水浸泡12小時3、將泡至漲好的大米和黃豆濾出，再過水沖洗一遍4、將黃豆和大米倒入料理機中，以3：2的比例加入水，即豆米3水2，然後攪打成汁5、將攪打過的汁液過濾一遍，濾掉...