醉蝦的精選

主料:活大蝦12只輔料:薑片適量紅棗適量花旗參須適量枸杞子適量葱段適量羅漢果小許水200克配料:稻花香酒適量甜糯米酒適量糖適量鹽小許邛海醉蝦的做法步驟:1、活蝦洗淨，去腸，剪去蝦鬚（不過我沒剪）2、葱段、薑片、紅棗、枸...

醉蝦，這是很多人都喜歡吃的，美味得不要不要的。醉蝦怎麼做好吃？醉蝦是活的嗎？醉蝦怎麼做好吃食材：鮮活蝦500克(每隻長3一5釐米為佳)。葱白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克、冰塊(一定得有冰，沒冰不好吃)...

食材準備鮮活蝦500克（每隻長3一5釐米為佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。冰塊（一定得有冰，沒冰不好吃）。製作步驟1、鮮活蝦用清水洗淨泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放於盤內，淋上麴酒。2、葱白切成約3....

泡6小時左右吧，比較入味。具體做法，把羅氏蝦剪掉頭上的蝦槍蝦鬚蝦腳，上鍋蒸十分鐘。蒸好的蝦揀出來晾涼。用一個乾淨的搪瓷鍋，倒入一瓶黃酒，加入薑片、香葉、桂皮、八角、香葉、陳皮、冰糖、生抽。小火煮開，晾涼。羅氏蝦倒...

醉蝦原材料準備枸杞黃酒適量，糖3克，蒸魚豉油8勺，鮮貝露1勺，青椒1/3個，紅椒1/3個，姜10克，陳醋1勺，蒜10克。做法步驟1、鮮後蝦買回來之後，將蝦放在清水中過濾掉肚子裏的泥沙，稍微剪去蝦槍、須、腳。2、姜、蒜切成細末，青紅椒也切成...

調料蝦(適量)糖3g薑末10g蒜末10g蒸魚鼓油8勺陳醋1勺青紅椒2個黃酒適量枸杞適量1/將鮮活的蝦剪去蝦槍，須和腳，泡入水中5-10分鐘左右出去泥沙。2/調醬汁：糖3g，薑末10g，蒜末10g，蒸魚鼓油8勺，陳醋1勺，青紅椒2個，充分拌勻。3/黃酒中...

可以的一定要用紹興黃酒，一般的白酒不會讓蝦醉倒，只會讓蝦上頭，所以用白酒醃出來的蝦的頭會發黑，身上的肉不緊實。但是紹興黃酒會讓蝦快速醉倒，蝦的身體快速抖動，所以吃起來會非常緊實，而且非常鮮嫩。加上紹興黃酒的香味非常...

&nbsp&nbsp醉蝦是我國江浙滬一帶的特色名菜。&nbsp&nbsp醉蝦主要製作材料為活河蝦，其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦，以保證醉蝦鮮嫩的口感與鮮亮的色澤。&nbsp&nbsp醉蝦的營養豐富，蝦...

1、新鮮的海蝦或者河蝦，以每隻3-5公分長為宜，剪去蝦腳蝦鬚，在清水中沖洗乾淨，瀝乾水份放置在帶蓋子的透明玻璃碗內。注意：一定要新鮮的活蝦。2、調汁：小碗中加入葱、姜、蒜末各一小勺，米醋2湯匙、生抽1湯匙、鹽1小勺，魚露1勺，...

醉蝦可以用河蝦或者海蝦來做的，一般都是小白蝦做生熗，也有用海螯蝦，皮皮蝦的。每隻長3一5釐米為佳，海蝦的話多用白酒醃製。海蝦比較乾淨，吃起來很贊。但一定要是鮮活的，因為醉蝦本來就是要蝦自己吸收酒味，這樣才入味，死掉的蝦...

&nbsp&nbsp一遍可以放3-7天左右。&nbsp&nbsp&nbsp生醃蝦又名醉蝦，通常食用海蝦製作，倒入高度白酒及醋等調味品醃製，讓酒和醋對蝦進行殺菌保存，在常温下最好在三天內食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以保存一週，但醃製時間...

醉蝦，相信很多人都會做，做法相對來説比較簡單。做醉蝦可以用什麼蝦？醉蝦是哪裏的菜？做醉蝦可以用什麼蝦主要製作材料為活河蝦，其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。食材：枸杞，黃酒適量，糖3克，...

鮮活蝦用清水洗淨泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放於盤內，淋上麴酒。葱白切成約3.5釐米的段，均勻地擺在蝦的上面，扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調勻，即成南滷，隨醉蝦同上桌小食時揭開扣碗，將醉蝦蘸滷汁就葱白同食。南...

食材清單鵪鶉蛋八個，大蝦兩隻，鹽適量，姜幾小片，葱白一小段，紅酒二湯匙做法步驟：1，準備好食材鮮蝦十隻洗淨去掉蝦腸蝦足備用2，剪刀剪開後背去掉蝦腸3，蝦清理乾淨利落備用4，把蝦背部用剪刀靠上一點位置剪一個口，蝦尾穿過去5，蝦尾穿...

醉蝦的做法步驟：步驟1準備食材：基圍蝦100克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、白酒適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、香菜5克、小米椒5克、紅油1茶匙。步驟2蝦剪去蝦鬚、挑去蝦線。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6...

主料活海蝦500克。輔料:青芥辣醬適量配料高度白酒適量姜適量蒜適量精鹽適量生抽適量香油適量第一步：將蝦清洗乾淨，放入到容器中，加入黃酒和高度白酒，黃酒和高度白酒的比例在4：1的樣子，酒的總量剛好莫過蝦就可以了，蓋上蓋子，搖...

一般是煮蝦時沒有把蝦線和蝦頭中的髒物擠出，煮蝦時沒做此步，蝦肉苦澀腥味濃大蝦是種優秀又鮮美的食材，大蝦除了外殼全是肉，並不像吃魚盤麻煩，魚刺多容易卡刺，也不像營養鮮美的螃蟹類嬌貴，肉質鮮嫩還營養價值高...

醉蝦是江浙滬一帶的特色名菜。醉蝦主要製作材料為活河蝦，其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦，以保證醉蝦鮮嫩的口感與鮮亮的色澤。醉蝦的營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很...

2、切好葱花，薑絲，蒜末，幹辣椒。3、用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。（動作要慢點）4、用剪刀減去蝦鬚和蝦槍，沖洗乾淨。5、乾淨的容器內，加入葱白，薑絲，蒜末，白糖，味極鮮醬油...

用料花雕酒500ML生抽250ml香醋100ml冰糖3-4塊花椒八角桂皮辣椒薑片適量檸檬1個羅氏蝦1斤半做法步驟步驟1買回來啦的羅氏蝦剪掉須、放姜葱煮熟、煮的時候會出現白沫沫、我一般都會倒掉把蝦再洗一遍再重新放水煮一下步...

食材蝦（適量）葱薑蒜（適量）辣椒（適量）料酒、生抽、糖、鹽（適量）雞精、白酒（適量）步驟1、準備好適量的蝦，洗乾淨備用步驟2、準備好葱薑蒜和辣椒步驟3、將鍋裏放適量的油加熱，然後澆到葱薑蒜辣椒上爆香步驟4、加入生抽、糖、鹽，白酒少...

要50度以上白酒。度數太低失去醉蝦風味的。醉蝦（基圍蝦版）的做法1斤量的活基圍蝦洗淨瀝乾水。找一個密閉容器，將蝦碼好，先放葱薑蒜，再放白酒醉薰蝦。在蝦快死的時候放剩餘材料。放好以後翻一下放冰箱冷藏。第二天再翻一下...

材料活河蝦（3至5公分）一斤小青椒少許、小米辣適量、小葱少許、香菜適量薑末適量、蒜末適量、鹽5克、雞精3克醬油二勺、醋二勺、白糖適量、白酒適量、黃酒適量製作步驟：活河蝦買回放盆裏養1個小時（中間換5次水）碗裏放入切碎...

撿醉蝦的意思其實就是撿了一些喝醉的女孩回賓館，或者回到家之後做了一些不可描述的事情。即便是現在是法治社會，仍然有一些不法分子游走在法律邊緣不斷的試探，甚至有人也會隨身攜帶迷藥，在女生不知不覺當中下入酒杯當中，讓...

因為電影需要側面説明了他的生存環境。王一博最後在香港吃生醃活蝦，這是一種非常殘忍的做法，但是王一博的吃飯更殘忍，他帶着殼將蝦的身體生吞下去，這是一種吃人不吐骨頭的隱喻，也從側面説明了他的生存環境。呼應結尾&nbsp&...