幹豆排的精選

食材:土豆一個，幹豆排適量，葱適量，蒜適量，香菜適量，幹辣椒絲四個，花椒粒適量調料:鹽，雞精，米醋，香油適量製作步驟:第一步:開水泡發豆排，土豆去皮清洗乾淨，葱，蒜，香菜洗淨第二步:葱切絲，香菜切段，蒜切片，土豆切絲泡清水去澱粉，發好豆排...

錦州的幹豆腐我認為應該全國排名第一。因為錦州的虹螺峴幹豆腐真的是富有勝名，據虹螺峴幹豆腐生產廠家介紹，現在全國各地的批發零售商每天都需要從錦州虹螺峴進貨，已經達到了供不應求的情況。錦州虹螺峴的幹豆腐之所以能...

黃豆。豆乾是黃豆經過加工做出來的，豆乾裏富含豆類蛋白和氨基酸等有益成份，很多知名的菜餚都以豆乾做原材料。豆乾素肉也不例外。素肉豆乾什麼豆是精選黑龍江高蛋白非轉基因大豆做成的大豆顆粒飽滿，蛋白質含量高，製作的豆...

可以，大豆含有油脂、蛋白質。豆粕是提取完油脂的產物，而豆腐主要是蛋白質與二價離子作用產生的凝膠產物，經試驗，用低温榨法得到豆粕可以生產豆腐。但由於豆粕的蛋白質發生了變性，在後續生產時需注意點漿時機與温度，就能得到...

食材清單牛排、黃豆適量、牛小排適量、橄欖油適量、紅辣椒（切粒）適量、蒜適量、香葉適量、香葱適量、洋葱適量、黑胡椒粉適量、土豆適量烹飪步驟1，先將黃豆用清水煮熟（頭天將豆子泡好）約１小時，瀝乾備用2，取小牛排(shortribs)...

主料：牛肉1塊、豆腐乾適量輔料：雞蛋清適量、紅椒適量、柿子椒適量、啤酒適量、豆豉辣醬1勺、澱粉適量、色拉油適量、醬油適量、姜適量、小葱適量、香草少許做法：1、牛肉清洗乾淨2、把牛肉切成小方塊3、加入生粉，蛋清，一些...

食材：幹芸豆120克，排骨500克，姜8克，蒜6瓣，大料2個，桂皮1段，葱12克，醬油2勺，料酒1勺，白糖4克做法：1，首先將幹芸豆放入清水裏，浸泡十二小時以上。2，排骨洗淨後，放入開水中焯燙，衝去浮沫後撈出3，鐵鍋燒熱，放油，油熱後倒入葱、姜、蒜、大料、...

主料：豬大排適量，梅乾菜(南風菜)適量輔料：豆腐乾適量，姜適量，幹辣椒4個，花椒適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，葱少許做法步驟：步驟1將南風菜沖洗一遍（用流動的水快速衝一下就行），放入大一點的盆內，加温水，泡發2-3小時步驟2菜泡發好...

將黃豆浸泡六個小時左右，放入豆漿機中打成豆漿，但是在打成豆漿的時候不能加熱，因為我們要用生豆漿。2、然後將生豆漿倒入鍋中燒開，豆漿不要一次性倒入，等到一半豆漿燒開之後再倒入另外的，不斷地攪拌避免粘鍋。3、然後用紗布...

原料：豬大排500g調和油5ml食鹽3g料酒5ml生抽5ml老抽4ml八角2粒花椒10粒做法：1排骨斬成段後，放入水中浸泡去血水2鍋中燒水，放入排骨綽燙，撈出後洗去髒東西，控幹水分3鍋中放油，放入八角，花椒，葱姜炒出香味4倒入排骨翻炒5沿鍋邊淋...

材料大米2杯，排骨2根、土豆1個、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、鹽1小勺做法1、大米提前泡1小時，排骨提前泡2次，把血水泡乾淨2、準備葱姜碎、豆角切段、土豆切塊3、油鍋爆葱姜、...

水豆腐經過濾壓榨成幹豆腐，幹豆腐再經過加工做成豆腐乾，具體做法:1.先將配料:八角丶桂皮丶食鹽丶老柚丶乾紅椒丶味精丶白糖等，放入鍋里加水熬煮40分鐘左右，能後放少許澱粉邊拌邊煮，形成醬滷汁，2.此時將豆腐乾倒入滷汁中再用...

一、原料：1、食材：排骨2斤（帶軟骨的好吃），幹豆角大約100克，足夠的開水，葱薑蒜適量，花椒八角桂皮香葉幹辣椒適量，生抽醬油料酒耗油十三香鹽冰糖郫縣豆瓣醬適量。2.鍋具：炒鍋一個，高壓鍋一個二、做法：1、幹豆角提前泡發，排骨洗淨，排骨...

食材：幹豆腐2張，鹽適量。做法：1、幹豆腐皮選擇厚一點的，把幹豆腐皮稍微用清水沖洗乾淨，然後準備一個盆，裏面放入足量的清水，再放入1勺鹽，把幹豆腐皮放進去浸泡半個小時。2、幹豆腐皮浸泡好了，把它取出來，用廚房紙把水分吸乾，一直...

不是。蠶豆和豌豆是兩種不同的豆類蔬菜，區別在於以下三點：1、外觀不同。蠶豆外觀較扁平，中間向內凹陷，個頭較大，大約是豌豆的3倍大，而豌豆外觀較圓潤，個頭較小。2、吃法不同。蠶豆吃的時候需要剝皮，豌豆不需要。3、營養價值不...

用料排骨450克幹豇豆角300克大葱半根姜4片蒜瓣4瓣幹辣椒5--6個香葉、八角適量生抽適量老抽適量糖漿（自己熬至）適量黃燜排骨紅燒汁適量料酒適量鹽適量幹豆角燒排骨的做法步驟：步驟1準備食材：提前將幹豆角用温水浸泡2小時左...

表面不乾淨，曬豆腐乾得幾天才能曬乾，這期間風吹日曬的，上面落塵土，還有蒼蠅，沒幹時就能看見上面的黑點，所以吃之前就得泡好，洗乾淨再切吃！豆腐乾沒幹之前看着埋汰，曬乾了就看不出來了，因為是自己經手曬的，知道乾不乾淨，吃的時候就...

食材：幹芸豆120克，排骨500克，姜8克，蒜6瓣，大料2個，桂皮1段，葱12克，醬油2勺，料酒1勺，白糖4克做法：1，首先將幹芸豆放入清水裏，浸泡十二小時以上。2，排骨洗淨後，放入開水中焯燙，衝去浮沫後撈出3，鐵鍋燒熱，放油，油熱後倒入葱、姜、蒜、大料、...

雙椒炒豆腐乾【材料】豆腐乾6塊，杭椒1把，紅辣椒1個，蒜薹2根，油適量，鹽0.5克，醬油適量【製作】1、材料準備好：杭椒、紅辣椒、蒜薹清洗乾淨2、豆腐乾切厚約3毫米的大片，如果是北方較薄較硬的豆腐乾，最好斜切大薄片，以增加入味面積...

&nbsp乾煸豆角和幹炸豆角的最大區別在於用油量。乾煸是中餐中特有的烹調手法。特點是少油小火，菜品乾爽有焦香。常見的菜品有乾煸四季豆，乾煸牛肉等。&nbsp&nbsp幹炸豆角一般要在豆角上掛雞蛋和麪粉的糊。然後入鍋寬油...

應該是豆角曬的時候沒幹透，或者是趕上下雨天就捂酸了，這樣的豆角以經變質不能吃了，還是直接倒掉或餵豬吧。曬乾豆角前一定要看一下天氣預報，如果一週內沒有雨，都是晴天的時候再曬，四五天就幹了，遇到陰天下雨肯定會壞的，吃這樣...

材料：排骨，幹江豆，蓮藕第一步，將食材準備好，排骨洗乾淨後過水，去掉浮沫和血沫。放入冷水中洗淨，然後盤中備用。第二步，把其他的配料處理一下，蒜瓣剝皮，切好，幹辣椒切成段即可。幹豆角洗乾淨裝盤備用。蓮藕去皮切塊。第三步，把鍋燒...

提前將幹豆角用温水浸泡2小時左右排骨泡出血水步驟2泡好的豆角切成段（長短隨意）步驟3泡好的排骨加入料酒在沸水中焯水2--3分鐘撈出步驟4用水衝去浮沫，瀝乾水份備用步驟5砂鍋洗淨燒乾，倒入底油，加入糖漿（糖色，糖加水熬至的糖...

1、中放入適量油，燒熱後放入四季豆2、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油3、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香4、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散5、調入拌飯醬將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四...

黃瓜幹、土豆乾、豆角幹是原來冬天鮮菜少的時候的冬儲菜，現在偶爾吃一次，用温水泡一泡用黃瓜幹炒雞蛋、木耳，改刀成黃瓜絲加上豆皮絲、豆芽菜等炒雜菜都挺好吃，既有黃瓜清香味口感還有點兒筋道土豆乾、豆角幹大多是燉肉吃...