螺乾的精選

1、用清水把幹響螺稍微沖洗乾淨，然後把其泡在清水中，注意要多放一點水，經過泡發一定的時間後，響螺幹會發大，水太少就不能充分泡發。2、泡發時間最好是6-8小時，一般最好是泡發過夜。另外，如果是天氣熱的時候，注意要把整個容器...

第一步：在泡發乾椰子螺片前我們可以準備一個高壓鍋，再準備適量的葱姜切段，以及準備適量的高湯。第二步：把需要泡發的椰子螺片提前放到清水中浸泡二至三個小時，取出以後再用流水清洗乾淨，之後把幹螺片放到高壓鍋中，並且倒入提...

Zippo底部螺絲需要用小號的螺絲刀擰開，要用合適的螺絲刀用巧勁擰開。這個螺絲是加打火石和更換棉線，也能調打火石的鬆緊度。Zippo打火機由美國Zippo公司製造的金屬打火機，Zippo的防風技術能夠滿足在任何惡劣的天氣下隨時...

原料：幹海螺肉200克，豬腱子肉750克調料：植物油800克(實耗約60克)，白糖50克，醬油50克，料酒、姜塊、葱段，濕澱粉各15克，米醋5克，味精4克，鹽3克，雞湯900克烹飪方法：作法(1)用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙，放入開水種稍燙撈出控去水分，再...

一、吐沙買回來的螺螄用鉗子把尾部殼尖去掉，然後放入清水中，滴入幾滴香油，靜養一天左右，香油浮於水的表面，讓螺螄喘不過氣來，從而使它不自覺地大口呼吸，泥沙和髒東西也就自動吐出來了。二、清洗養好的螺螄用兩手對着搓洗，不一...

我覺得螺螄粉好吃，因為幹撈的沒有湯，而螺螄粉有湯，加那些配料可以泡在湯裏面，配料吃起來就有螺螄粉湯湯的味道，而幹撈螺螄粉吃起來嘴巴很乾，就很喜歡喝水，像這樣一直喝水的話，就喝飽了，那剩下就有好多粉，再説了浪費糧食可恥，所以...

主料：小尖螺500克。輔料：醬油75克，白糖50克，小葱10克，生薑10克，味精5克，鹽20克。製法：①小螺螄放在缸內加清水，放少許鹽、滴幾滴油在水中，養12小時②待其爬在缸邊上，吐淨泥沙，取出剪去尾尖，洗淨碎殼，瀝乾水分。③起油鍋放進葱、姜熗...

用料：韭菜200克，幹螺絲肉200克，辣椒4個生薑10克，大蒜2瓣，葱花香菜10克豆瓣醬半勺，生抽1勺，老抽半勺孜然粉1勺，雞精半勺，蠔油半勺料酒半勺，麻油半勺步驟1幹螺絲肉提前泡好步驟2撈出幹螺絲肉洗乾淨，加入蠔油，麻油，料酒，生抽，老抽，雞精，孜...

把需要泡發的幹螺片提前放到清水中浸泡二至三個小時，取出以後再用流水清洗乾淨，之後把幹螺片放到高壓鍋中，並且倒入提前準備好的高湯再加入葱姜，蓋好鍋蓋後開火加熱煮開，等到高壓閥升上來以後再煮十五分鐘左右關火。放涼後...

用料:幹響螺片六十克，瘦肉一百六十克，雞腳十二隻，杞子二十克（五錢），淮山八片，蜜棗二個，姜一片，陳皮一小塊，鹽一茶匙，清水十四碗做法:(1)螺片用清水浸軟，置滾水十五分鐘，撈出洗淨瀝乾瘦肉原塊下沸水焯過，撈出洗淨切塊雞爪入沸水氽過，...

材料：螺肉乾200克、油少量、姜少量、蒜少量、剁椒少量、葱花少量、雞精適量。做法：1、提前將螺肉乾取出，用水沖洗，然後待用2、將田螺肉乾倒入鍋內再次炒幹，盛出待用3、鍋裏放油再放田螺肉乾爆香，加入適量姜、蒜、剁椒一起翻...

步驟1、首先是把海螺肉從殼裏挑出。步驟2、去掉不乾淨的內臟部分。步驟3、用清水洗淨，然後放入物料盤，稍微瀝乾一下水分後可以推進烘乾房內。步驟4、啟動烘乾主機，設定海螺烘乾温度，通常海螺的烘乾都是用中温就可以。步驟...

食材蘆筍300克野生幹羊肚菌10克幹海螺頭100克豬油15克鹽一茶匙魚露一茶匙，老薑三小片步驟1.將海螺頭髮泡一整夜至軟嫩，羊肚菌發泡20分鐘並保留過濾發泡用水，蘆筍洗淨切段，老薑三片切絲。2.將豬油入鍋熱至七成，放入海螺頭與...

天海螺幹完全浸泡在清水中3~5天時間，直到回軟後取出，用清水洗乾淨即可使用。這種方法雖然時間較長，但漲發方法安全環保，而且泡發好的田螺幹有較強的韌性，烹製時更加原汁原味。田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸...

沙螺也是一種貝類水產物，主要生活在沿海河口的鹹水淡水交匯處。沙螺在我國附件、廣東都有，肉質營養豐富，含有蛋白質、糖分等等。沙螺和其他螺類食物一樣，需要處理乾淨吐完沙才行，不然吃着會特別影響口感。沙螺吐沙的方法和...

第一步：在泡發乾螺片前我們可以準備一個高壓鍋，再準備適量的葱姜切段，以及準備適量的高湯。第二步：把需要泡發的幹螺片提前放到清水中浸泡二至三個小時，取出以後再用流水清洗乾淨，之後把幹螺片放到高壓鍋中，並且倒入提前準備...

一般每100g的螺螄粉中含有大約240大卡左右的熱量。一份300g的螺螄粉的熱量大概是700-800大卡。相對於生活中很多食物來説，螺螄粉的熱量並不低。...

田螺更乾淨田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。外殼是鈣質的，較...

1、福壽螺放到滴鹽的水裏散養大半天，半途多換幾回水。2、將清洗的福壽螺放進沸水鍋中煮10分鐘，鍋裏放2片姜及適當米酒。3、將煮好的福壽螺放進涼水中清洗掉白沫子，隨後控幹水份預留。4、熱鍋涼油將辣椒幹、八角放進爆鍋，...

不知你是説的是螺絲和乾肉，還是螺絲曬乾和肉，做法不一樣，先説螺絲把肉挑出洗淨曬乾，五花肉切片也曬乾，用時取一點放水浸泡軟化放油少許，螺絲肉和肉片一起炒，葱一點，姜少許，不喜歡吃可以不放，生抽少許，老抽放味精的勺一勺真真一點...

區別在於，一是配料不同。螺螄粉中有乾粉，但除了乾粉外，還配備有螺絲濃縮湯包，酸筍，酸豆角，腐竹等配料包。而乾粉就是單一干粉，沒有配料。二是產地不同。螺螄粉主要產自廣西柳州一帶。而乾粉在南方各省都有。三是價格不同。螺...

1、幹鮑螺片洗淨，略泡一會，清補涼用也用水衝淨，瘦肉飛水2、然後將所有材料加入瓦煲，加夠水，用大火煮開後轉小火慢煲3小時，加鹽調味即可建議：清補涼可以去超市買配好的包裝成品，也可以自己在藥房或市場配齊，有淮山，杞子，黨蔘，玉竹，...

爆炒指甲螺做法用料指甲螺300g、葱10g、紅椒1個、生抽適量、白糖適量步驟1、指甲螺洗乾淨放進盆裏，盆裏放滿水，放一勺香油，指甲螺會吐出很多淤泥，清水浸去泥沙後，用倆手來回的戳洗乾淨，螺尾用刀背去掉。2、葱切段，姜切絲，紅椒...

幹螺片350克，紅菜椒1個，茭白1根，西芹2根，生薑3片，葱2段，欣和六月鮮醬油15ML，油15ML，紹酒15ML具體法：1、幹螺泡發，沖洗乾淨，紅菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片。2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將螺肉片放入略煮2分鐘，撈出瀝乾水分...

起到保護作用。這個蓋子叫厴，遇到危險時，海螺柔軟的頭和足能縮入硬殼內，縮入後，其厴即將螺螄殼封閉，起到保護的作用。...