田螺幹怎麼泡

天海螺幹完全浸泡在清水中3~5天時間，直到回軟後取出，用清水洗乾淨即可使用。這種方法雖然時間較長，但漲發方法安全環保，而且泡發好的田螺幹有較強的韌性，烹製時更加原汁原味。

田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

最也可以用攝氏60度的水起泡。2小時後，可看到像新鮮買來的田螺肉，用來爆炒青椒最好。