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麪粉執行標準Q/NHFS0004S表示什麼標準
2024-01-26
麪粉執行標準Q/NHFS0004S的意思就是一個產品的標準號產品標準號的話,簡單的來説就是產品標準號,一般因為第一Q代表企業標準NH為地區標準FS為企業名稱的標準。以Q開頭表明這是企業標準,後面的NH為地區標準,0004是四位順序...
qnhfs0004s是高筋麪粉嗎
2023-12-31
是的。qnhfs0004s一般指麪粉裏面每百克含蛋白質大於12.5克的麪粉,筋性足,可以拿來做麪包,比如吐司這種對面包有拉絲分層結構需求的西式麪食。我也用高筋麪粉做過涼皮,麪筋出的多一點高筋麪粉是做麪包、油條等最主要的原料...
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