掌雞蛋最正宗的做法

食材

雞蛋（6個）

大葱（3棵）

色拉油（適量）

味精（適量）

鹽（適量）

步驟1、將葱洗乾淨切碎備用。

步驟2、然後將6個雞蛋全部打碎了，然後進行攪拌。

步驟3、然後將備用的葱與雞蛋放在一起進行攪拌。

步驟4、放入適量的鹽和味精，備用。

步驟5、開火將鍋加熱，倒入適量的色拉油，放入雞蛋，不要翻動雞蛋，還沒有成型。

步驟6、等雞蛋變黃色了以後，將雞蛋翻過來進行加熱，然後再切成一片一片的。

步驟7、最後就可以用鍋鏟放在盤子裏了，就好了。