螃蟹解凍方法

步驟/方式1

冷水解凍：冷凍螃蟹在冷水中解凍，冷凍螃蟹的解凍盆被帶到有温度的地方，因此解凍更快。

步驟/方式2

鹽水解凍：鹽水可以加速冰的融化，而不會滋生細菌。

步驟/方式3

醋解凍醋：也能加速冰的融化。你可以用筷子撿起螃蟹，將它們浸泡在已經與水混合的醋中，這也可以加快螃蟹的解凍。

步驟/方式1

1、涼水解凍。

凍螃蟹選用涼水解凍法，把凍螃蟹解除凍結水槽端到有温度的地區，那樣解凍較為快。針對水產品類、鮮肉類食品冷凍食品，應當從電冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏（1℃—10℃）。應將食品提早數鐘頭至一天上下遷移（依食品尺寸而定）

步驟/方式2

2、用食鹽水解除凍結。

假如趕不及放進冰箱冷藏室，可將大閘蟹放到食鹽水裏完全解除凍結。這是由於，食鹽水能夠加快冰的溶化，並且不容易滋長病菌。而飲用水不適合解凍凍肉。

步驟/方式3

3、放醋解除凍結。

還能夠將叉子蘸點醋插動肉中，還可以加速解除凍結速率。

步驟/方式4

4、微波爐解凍。

再用微波爐解凍時，一定要用最少檔，並且要逐漸加温。

步驟/方式1

加醋解凍

醋液也可以加速冰的融化，可以用筷子夾起螃蟹，將其泡在兑過水的醋液中，這樣也可以加快螃蟹解凍速度

步驟/方式2

微波爐解凍

再用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據螃蟹解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。

步驟/方式3

用鹽水解凍

如果來不及放入冰箱冷藏室，可將螃蟹放在鹽水裏徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉